尿酸的影響被嚴重低估了！高尿酸危機纏上年輕人(6)
回老家后為減重，乘舟布置了家庭健身房
網(wǎng)上能搜到許多控尿酸經(jīng)驗貼，具體到：每天喝2000ml以上檸檬水（大運動量人士有時能到4000ml），不吃雞胸肉、紅肉、動物內(nèi)臟、海鮮等高嘌呤食物，只吃素，同時要避開嘌呤高的菌類和少部分蔬菜，做飯甚至也避開那些含添加劑的醬料、味精、耗油，只認準鹽……
看一圈下來，這控尿酸怎么比控血糖還難了？嘌呤無處不在，豈不是什么都不能吃？
許多高尿酸人士的直覺也是認為病從口入，第一反應(yīng)就是避開一切嘌呤，但終歸，尿酸和升糖指數(shù)GI的原理不同，這些方式確實是有用的，卻是治標不治本。
35歲的何湘記得，2018年頭一次查出尿酸513時，她簡直是“草木皆兵”。
滴酒不沾、肉少吃，飲食完全向主食轉(zhuǎn)移。豆制品她是完全不敢碰，蔬菜也是嚴格挑選，聽說菠菜里草酸高，她也不敢吃了，就吃芹菜。另外，堿性能中和尿酸，她會強迫自己每天喝1.5~2L蘇打水。
這樣極端飲食的9個月后，尿酸確實回到安全區(qū)間，她心里的石頭落下來了。但下個月，她吃了3次火鍋，久違地放縱了一下，再去復查——尿酸又反彈了，將近一年的努力白費。
她意識到，僅僅控制嘌呤攝入，并不能解決根本問題。
圖片
何湘幾年的體檢報告尿酸值人體內(nèi)大約2/3的嘌呤是內(nèi)源性的，體內(nèi)的細胞一直不斷死亡和再生，來自受損或死亡細胞的內(nèi)源性嘌呤也會被身體處理后成為尿酸，從食物攝取的外源性嘌呤僅占總嘌呤的20%。即便完全不攝入含嘌呤食物，嘌呤也會持續(xù)產(chǎn)生。
“你的身體就像一個水池，進水口只占20%，出水口占80%（進水口指吃進來的食物代謝而成的尿酸，出水口指身體自身細胞代謝而成的尿酸）。攝入的食物代謝為尿酸，如果它能及時排出，也不會導致高尿酸。問題是出在身體機能本身?！焙蜗嬲f。
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