嗑瓜子能讓門牙產生豁口背后隱藏的健康隱患

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2025-02-05 07:36:28 光明網

春節(jié)時，嗑瓜子幾乎成了每個家庭聚會的必備項目。坐在沙發(fā)上，與許久未見的親朋好友邊聊天邊嗑瓜子，是過年期間的經典場景。這時，人們常會討論門牙上的“豁”是否由嗑瓜子造成。

有人問：“你門牙這個‘豁’是嗑瓜子留下的嗎？”另一人答：“是呀！你竟然也有！”那么，門牙上的“豁”到底是怎么來的？又對牙齒有什么影響呢？

很多人門牙上都有這種“豁”，被稱為“瓜子牙”。長時間嗑瓜子確實可能導致“瓜子牙”，但也可能是其他原因造成的，如外力導致的牙齒破損。雖然嗑瓜子看似無害，但長期頻繁進行這一行為可能會對牙齒造成嚴重損害。瓜子外殼堅硬，咀嚼時與牙齒接觸面積小，施加在門牙切緣處的壓強巨大，長時間用力咬開瓜子容易導致牙齒磨損、凹坑或裂紋。如果不注意保護，這些損傷會逐漸加重，最終可能導致牙齒崩裂或缺損，最常見的后果是“瓜子牙”，即牙齒上留下明顯的凹痕，影響外觀和功能。

如果注意到牙齒有磨損或凹陷的情況，尤其是門牙，最好及時去牙科診所檢查并進行修補。補牙齒的費用相對較低，早期處理可以避免更大的問題。即使牙齒修復后看起來完好無損，也不應繼續(xù)不加節(jié)制地嗑瓜子，因為修復后的牙齒依然脆弱，過度嗑瓜子仍可能導致再次損傷。

嗑瓜子看似簡單，其實背后藏有健康隱患。嗑瓜子時難免會吃到發(fā)苦的瓜子，許多人會選擇多吃幾顆來掩蓋苦味，這種做法是錯誤的。遇到這種情況應立即吐掉。發(fā)苦的瓜子大多是因為貯藏時間太久或環(huán)境不當，導致變質發(fā)霉。發(fā)霉的瓜子可能產生黃曲霉毒素，這是一種被世界衛(wèi)生組織癌癥研究機構劃定為1類致癌物的物質，具有強毒性和致癌性。人群暴露于黃曲霉毒素B1與肝癌發(fā)生率之間有一定的相關性。黃曲霉毒素分子結構穩(wěn)定，分解溫度高達280℃，日常烹調溫度無法將其分解。因此，即使吃的是炒瓜子，只要有霉苦味兒，就應立即吐掉并漱口。

瓜子屬于堅果食物，適量食用有益健康，但過量則可能帶來不利影響。根據(jù)《中國居民膳食指南》建議，每周吃50~70克堅果，平均每天吃10克即可，相當于帶殼的瓜子1.5-2把。為了保護心血管，應選擇原味瓜子，避免高糖、高鹽的口味，因為后者可能掩蓋發(fā)霉的味道，增加誤食風險。老人和小孩吃瓜子時要小心嗆咳，最好將瓜子打碎一些再吃。

(責任編輯：于浩淙 zx0176)

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