韓國學校擬引入烹飪機器人 引發(fā)員工反對與社會討論
韓國多個地方教育廳正在考慮在學校食堂引入烹飪機器人，以幫助食堂員工處理煎炸、炒菜、煮湯和燉菜等環(huán)節(jié)。京畿道教育廳已將“烹飪機器人”作為示范項目推進。教育部門表示，此舉旨在減少食堂員工在處理熱油、熱水時的受傷風險，并緩解因工作環(huán)境和勞動強度導致的招工難問題。
然而，這一舉措遭到部分食堂員工的強烈反對。他們認為，機器人無法完全替代人力，食堂員工仍需深度參與烹飪過程，工作量和受傷風險難以顯著降低。此外，各學校食堂的布局、結(jié)構(gòu)和條件差異較大，僅憑有限的試點項目難以判斷全面引入機器人的可行性。更重要的是，機器人可能存在安全威脅。例如，首爾市一所小學曾嘗試引入烹飪機器人，但在烹飪過程中出現(xiàn)了機器食譜錯亂等問題。目前，韓國對烹飪機器人的標準化安全規(guī)定尚不完善，可能引發(fā)新的安全隱患，如機器人與工人碰撞等。
關(guān)于是否應大規(guī)模引進烹飪機器人，韓國各界仍在激烈討論，未來走向值得關(guān)注。
(責任編輯：張小花 TT1000)
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