尚方舟食品被指用“保水劑”泡蝦仁 超量添加引關(guān)注
3月15日，央視“3·15”晚會(huì)曝光湛江尚方舟食品有限公司在生產(chǎn)蝦仁過程中存在超量使用保水劑的現(xiàn)象。國家對(duì)冷凍水產(chǎn)品中磷酸鹽的添加量有嚴(yán)格規(guī)定，每1000克冷凍蝦仁中磷酸及磷酸鹽的最大使用量為5克。然而，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，尚方舟食品工廠的蝦仁磷酸鹽添加量達(dá)到了千分之三十，浸泡時(shí)間長達(dá)十幾個(gè)小時(shí)，保水率高達(dá)百分之二十，導(dǎo)致蝦仁磷酸鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)此并不在意。
遂溪縣市場監(jiān)督管理局回應(yīng)稱，監(jiān)管部門已在第一時(shí)間前往現(xiàn)場了解情況，目前仍在調(diào)查中。新京報(bào)記者嘗試聯(lián)系尚方舟食品，但電話無人接聽。相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)和工作人員已前往現(xiàn)場核實(shí)相關(guān)情況，具體情況有待進(jìn)一步了解。
天眼查資料顯示，尚方舟食品成立于2010年9月，注冊(cè)資本為500萬元，由黃宇卓、黃馬德共同持股，法定代表人為黃宇卓，經(jīng)營范圍包括食品生產(chǎn)、食品銷售、水產(chǎn)品批發(fā)等。公司控股湛江尚品鮮生電子商務(wù)有限公司97%的股份。中國執(zhí)行信息公開網(wǎng)顯示，2025年2月26日，尚方舟食品成為被執(zhí)行人，執(zhí)行標(biāo)的約86.13萬元，執(zhí)行法院為湛江經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)人民法院。
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