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尚方舟食品被指用超量保水劑 監(jiān)管部門介入調查

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2025-03-16 17:57:12  百家號

3月15日，央視“3·15”晚會曝光了湛江尚方舟食品有限公司在生產蝦仁過程中存在超量使用保水劑（常用復合磷酸鹽）的現象。國家規(guī)定冷凍蝦仁中磷酸及磷酸鹽以磷酸根計，每1000克最大使用量為5克，即千分之五。然而，據調查，該公司的蝦仁磷酸鹽添加量達到了千分之三十，浸泡時間長達十幾個小時，保水率高達百分之二十，導致蝦仁磷酸鹽含量嚴重超標。企業(yè)負責人對此并不在意。

遂溪縣市場監(jiān)督管理局回應稱，監(jiān)管部門已在第一時間前往現場了解情況，目前仍在調查中。記者嘗試聯系尚方舟食品，但電話無人接聽。

尚方舟食品成立于2010年9月，注冊資本為500萬元，由黃宇卓、黃馬德共同持股，法定代表人為黃宇卓。公司經營范圍包括食品生產、食品銷售和水產品批發(fā)等，并且97%控股湛江尚品鮮生電子商務有限公司。

中國執(zhí)行信息公開網顯示，2025年2月26日，尚方舟食品成為被執(zhí)行人，執(zhí)行標的約86.13萬元，執(zhí)行法院為湛江經濟技術開發(fā)區(qū)人民法院。

(責任編輯：張小花 TT1000)
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