通常來說,地鐵食堂作為地鐵員工內(nèi)部食堂時,在社交平臺上以“低價”聞名。但在面向市場后,蘇州地鐵食堂價格卻沒有達(dá)到公眾預(yù)期。
據(jù)了解,蘇州地鐵食堂自選菜品的葷菜價位于5—12元,“紅燒肉”“基圍蝦”“糖醋排骨”等熱門葷菜都需10元起步。不少消費者直言,蘇州地鐵食堂的客單價與市場同類型餐飲品牌相差無幾,甚至缺乏性價比。
“一碗大腸面32元,真的貴?!薄百F,菜品份量還少,也沒什么特色,跟外面的快餐店沒區(qū)別?!薄耙槐鸾蹤幟什柚惖娘嬈芬?5塊,樓上西城永捷那么多喝的,這價格完全沒有性價比。”……
由此可見,地鐵食堂雖然擁有得天獨厚的發(fā)展優(yōu)勢,但在這個餐飲追求性價比的時代,仍然需要適時調(diào)整,才能實現(xiàn)更長久的發(fā)展。
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