“零添加”食品標(biāo)簽何時(shí)“清零” 新規(guī)促行業(yè)正本清源(3)
食品安全新國(guó)標(biāo)實(shí)施后，預(yù)包裝食品將不允許再使用“零添加”“不添加”等用語。新政設(shè)置了兩年過渡期，2027年3月16日前生產(chǎn)的庫(kù)存商品仍可按舊標(biāo)準(zhǔn)銷售至保質(zhì)期結(jié)束，此后的所有產(chǎn)品必須全面執(zhí)行新國(guó)標(biāo)。隨著食品標(biāo)簽信息的增多，一些中小尺寸的預(yù)包裝食品受版面限制，會(huì)出現(xiàn)標(biāo)簽字號(hào)偏小的問題。為此，新版食品標(biāo)簽通則鼓勵(lì)食品生產(chǎn)企業(yè)在食品標(biāo)簽符合通則標(biāo)準(zhǔn)要求的前提下，額外添加二維碼形式的數(shù)字標(biāo)簽。消費(fèi)者挑選食品時(shí)，通過手機(jī)等移動(dòng)設(shè)備掃描數(shù)字標(biāo)簽，就可以獲取食品標(biāo)簽信息，甚至還可將字號(hào)放大或者選擇語音識(shí)讀。數(shù)字標(biāo)簽還可以附帶講解視頻，方便各年齡段和有特定需求的消費(fèi)者深入了解食品信息。
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