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海底撈打賞碼該不該掃 消費(fèi)者褒貶不一(2)

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2025-07-11 11:40:06  中國經(jīng)濟(jì)周刊

在國內(nèi)，這種不適應(yīng)更加明顯。國內(nèi)消費(fèi)者習(xí)慣了“明碼標(biāo)價(jià)”“一手交錢一手交貨”的清爽交易。在一項(xiàng)“你愿意給海底撈服務(wù)員打賞嗎”的網(wǎng)絡(luò)投票中，8萬多人參與，其中90%的用戶投給“不愿意”，消費(fèi)者普遍認(rèn)為“服務(wù)費(fèi)應(yīng)包含在總價(jià)里”。

試圖用幾元錢的打賞將服務(wù)質(zhì)量與個(gè)人收益直接掛鉤，看似是精準(zhǔn)激勵(lì)，實(shí)際上是將“顧客至上”這個(gè)行業(yè)準(zhǔn)則放在了績效激勵(lì)之下。消費(fèi)者可能會(huì)擔(dān)心：“服務(wù)員會(huì)不會(huì)優(yōu)先服務(wù)看起來肯打賞的客人”“掃碼與不掃碼的服務(wù)會(huì)不會(huì)兩樣”……

最尷尬的還是一線服務(wù)員。顧客的打賞本應(yīng)是對其服務(wù)認(rèn)可的表現(xiàn)，如今卻夾在企業(yè)和顧客之間，讓服務(wù)員“壓力山大”。就像網(wǎng)友說的，現(xiàn)在客人掏出手機(jī)，服務(wù)員都得心里打個(gè)鼓：這是要點(diǎn)菜，還是要“打分”？

(責(zé)任編輯：0882)
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