夏天喝涼飲料是許多人的選擇,但不少人擔(dān)心這會(huì)影響健康、導(dǎo)致血糖升高或體重增加。在眾多飲品中,甜飲料、咖啡、茶水和白開水各有特點(diǎn)。越來(lái)越多的研究表明,其中兩種飲料對(duì)身體有益,適合夏季解渴。
許多人擔(dān)心飲料不健康,尤其是對(duì)血糖的影響。2023年,哈佛大學(xué)和西安交通大學(xué)等機(jī)構(gòu)的研究人員對(duì)2型糖尿病患者飲用不同飲料與壽命及心臟病風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)系進(jìn)行了研究。結(jié)果顯示,含糖飲料會(huì)增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)和死亡風(fēng)險(xiǎn);而用咖啡、茶或白開水代替含糖飲料,則能降低這些風(fēng)險(xiǎn)。這項(xiàng)研究納入了超過(guò)1.5萬(wàn)名2型糖尿病患者,平均年齡為61.3歲,隨訪時(shí)間長(zhǎng)達(dá)18.5年。具體發(fā)現(xiàn)如下:
- 每天飲用超過(guò)355毫升的含糖飲料,全因死亡風(fēng)險(xiǎn)增加20%。 - 每天飲用超過(guò)960毫升的咖啡,全因死亡風(fēng)險(xiǎn)降低26%。 - 攝入超過(guò)480毫升的茶水,全因死亡風(fēng)險(xiǎn)降低21%。 - 每日飲用超過(guò)1200毫升的白開水,全因死亡風(fēng)險(xiǎn)降低23%。
換句話說(shuō),含糖飲料會(huì)增加死亡風(fēng)險(xiǎn),而無(wú)糖咖啡、茶水則有助于降低死亡風(fēng)險(xiǎn)。
此外,茶和咖啡在防癌抗癌方面也表現(xiàn)出益處。2025年3月,哈爾濱醫(yī)科大學(xué)團(tuán)隊(duì)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),每天喝兩杯或更多無(wú)糖咖啡或無(wú)糖茶,可以顯著降低癌癥和死亡的風(fēng)險(xiǎn)。這項(xiàng)研究調(diào)查了超過(guò)18萬(wàn)人,平均跟蹤時(shí)間為8.8年。具體結(jié)果包括:
- 每天至少喝兩杯無(wú)糖咖啡,整體癌癥發(fā)病率降低5%,死亡率降低11%。 - 每天至少喝兩杯無(wú)糖茶,整體癌癥發(fā)病率降低6%,死亡率降低16%。
研究人員還發(fā)現(xiàn),每天用一杯無(wú)糖咖啡或茶替代其他飲料,整體癌癥發(fā)病率和死亡率可以降低1%到5%。這是因?yàn)榭Х群筒柚泻胸S富的多酚類化合物,具有抗氧化和抗炎作用,能調(diào)節(jié)腸道菌群,改善腸道健康,并有助于調(diào)節(jié)血糖水平,減少氧化應(yīng)激和炎癥反應(yīng)。