競爭對手統一則表現強勁,2025年上半年營收170.87億元,同比增長10.6%;凈利潤12.87億元,同比增長33.2%。統一在茶飲料領域也取得了顯著增長,而康師傅的茶飲料營收則下滑了6.3%。
康師傅試圖通過產品結構調整來擺脫困境,但效果有限。高價袋面和容器面的營收分別下滑了7.2%和1.3%,只有中價袋面和干脆面實現增長。原材料價格上漲、人工成本上升以及市場競爭加劇,使得漲價成為康師傅唯一的選擇。
面對困局,康師傅選擇了漲價。飲品業(yè)務毛利率提升至37.7%,凈利潤暴漲19.7%。但市場反應并不理想,社交媒體上對漲價的吐槽不斷。商業(yè)邏輯上看,漲價是理性選擇,但在萎縮的市場中,繼續(xù)漲價可能進一步疏離消費者,加速市場份額流失。
康師傅也在努力創(chuàng)新,推出了多項專利技術和新產品系列,并進行了多種營銷活動。然而,這些創(chuàng)新并未改變整體下滑的趨勢。問題在于,整個行業(yè)的結構性危機使得方便面的存在價值被根本性動搖。
康師傅的困境反映了商業(yè)世界的殘酷現實:沒有哪個行業(yè)能永遠高枕無憂。曾經的“國民速食”如今面臨巨大挑戰(zhàn),真正的出路在于重新定義方便面的價值主張或尋找新的增長點。但從目前的表現來看,康師傅似乎還在依賴過去的成功模式,這并不是長久之計。