9月1日,鐘薛高創(chuàng)始人林盛在視頻中回應了“雪糕火燒不化”事件。他表示,如果當時被燒的那根雪糕用料稍有偷工減料,它肯定會融化。這根雪糕中含有40%甚至接近50%的干物質(zhì),如牛奶、稀奶油、全脂乳粉、冰蛋黃和干酪等,與含水量高達95%的普通雪糕相比,其燃燒后的表現(xiàn)自然不同。這些干物質(zhì)代表了真材實料。
林盛還提到,輿論對鐘薛高的影響不容忽視。他用鞭炮炸在不同位置的例子來說明問題的嚴重性。對于食品企業(yè)來說,食品安全是最重要的問題。如果全網(wǎng)都在質(zhì)疑雪糕的安全性,那么這對企業(yè)來說就不僅僅是輿論問題,而是根本性的信任危機。
鐘薛高成立于2018年,最初在線上平臺起家,并推出多款單價50元以上的雪糕產(chǎn)品,最高價可達66元。由于“雪糕刺客”的標簽,鐘薛高多次登上熱搜。目前,鐘薛高線上平臺僅剩輕牛乳、可可等三種口味的雪糕在售。
2022年,有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)鐘薛高的雪糕在31度室溫下放1小時不化,甚至火燒也不化,引發(fā)了配料合規(guī)的質(zhì)疑。同年,鐘薛高食品(上海)有限公司因不能清償?shù)狡趥鶆涨屹Y產(chǎn)不足以清償全部債務,被申請破產(chǎn)審查。相關消息引發(fā)熱議,林盛在個人社交媒體賬號上回應稱,這是陳年熱搜的返場。
鐘薛高自成立以來憑借獨特的造型和高端定位迅速走紅,盡管單價遠高于同類產(chǎn)品,但仍然通過社交平臺的流量紅利實現(xiàn)了線上線下熱銷。然而,爭議隨之而來?!把└獯炭汀钡耐虏圩屍涠▋r策略備受詬病,“31℃下放1小時不化”的質(zhì)疑引發(fā)產(chǎn)品質(zhì)量爭議,隨后欠薪、股權(quán)凍結(jié)等負面新聞接踵而至。
2024年5月28日晚,林盛在淘寶直播帶貨,銷售紅薯、鐘薛高冰淇淋、奶酪、粽子等產(chǎn)品。他在直播間表示,過去一年鐘薛高的運營狀況不佳,主要責任在于自己,導致資金流緊張,許多員工的薪水、補償金和報銷沒有及時兌付。他表示將積極反省并努力自救,希望通過各種方式恢復公司正常運營,逐步償還欠款。
9月1日,鐘薛高創(chuàng)始人林盛在視頻中回應了“雪糕火燒不化”事件。他表示,如果雪糕用料偷工減料,那么它一定會融化
2025-09-02 07:36:14鐘薛高創(chuàng)始人回應雪糕燒不化9月1日,鐘薛高創(chuàng)始人林盛在視頻中回應了“雪糕火燒不化”事件。他表示,如果那根被燒的雪糕用料偷工減料一點,它就會融化
2025-09-01 22:30:21鐘薛高創(chuàng)始人回應雪糕火燒不化9月1日,鐘薛高創(chuàng)始人林盛在視頻中回應了“雪糕火燒不化”事件。他表示,如果雪糕用料偷工減料,那它肯定能化
2025-09-02 07:51:57鐘薛高創(chuàng)始人回應"雪糕火燒不化"7月17日,鐘薛高官方微信公眾號發(fā)布了一段視頻,針對近日公司相關事件再度登上熱搜的情況,再次解釋了“愛買不買”的剪輯和“燒不化”的話題,并表示公司的產(chǎn)品在有關部門的抽檢下顯示合格
2025-07-18 15:34:46破產(chǎn)的鐘薛高重提燒不化天眼查APP顯示,7月16日,鐘薛高食品(上海)有限公司新增一則破產(chǎn)審查信息,申請人為上海臻料貿(mào)易有限公司,經(jīng)辦法院為上海市第三中級人民法院
2025-07-17 13:52:43雪糕刺客鐘薛高被申請破產(chǎn)