鐘薛高創(chuàng)始人回應(yīng)雪糕“燒不化” 真材實(shí)料所致!9月1日,鐘薛高創(chuàng)始人林盛在視頻中回應(yīng)了“雪糕火燒不化”事件。他表示,如果雪糕用料偷工減料,那么它一定會融化。他解釋說,這根雪糕中有40%甚至接近50%的干物質(zhì),如牛奶、稀奶油、全脂乳粉、冰蛋黃和干酪等,這些成分使得雪糕在火燒時的表現(xiàn)與主要由水構(gòu)成的雪糕不同。
林盛還對網(wǎng)友關(guān)于輿論影響的問題進(jìn)行了回應(yīng)。他認(rèn)為,輿論的影響如同鞭炮炸響的位置不同,其影響程度也不同。對于食品企業(yè)來說,食品安全才是最重要的問題。如果公眾普遍質(zhì)疑雪糕的安全性,這對企業(yè)而言不僅僅是輿論問題,更是根本性的問題。
公開資料顯示,鐘薛高于2018年在線上平臺起家,推出了多款高價雪糕產(chǎn)品,單價最高可達(dá)66元。由于“雪糕刺客”的標(biāo)簽,該品牌曾引起廣泛關(guān)注。目前,鐘薛高線上平臺僅剩輕牛乳、可可等幾種口味的雪糕在售。2022年,有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)鐘薛高的雪糕在31度室溫下放置1小時不化,甚至火燒也不化,引發(fā)了配料合規(guī)性的質(zhì)疑。
據(jù)報(bào)道,鐘薛高食品(上海)有限公司已被申請破產(chǎn)。上海市第三中級人民法院受理了相關(guān)案件,因公司不能清償?shù)狡趥鶆?wù)且資產(chǎn)不足以清償全部債務(wù)。對此,林盛在個人社交媒體賬號上表示,這是陳年熱搜的返場,并稱2021年和2022年公司遭遇了惡意剪輯和抹黑。
據(jù)企查查信息顯示,鐘薛高食品(上海)有限公司成立于2018年,注冊資本為12億,創(chuàng)始人林盛擔(dān)任法定代表人和總經(jīng)理。該公司多次被限制高消費(fèi)并列為失信被執(zhí)行人,未履行金額超過2572萬元。盡管如此,鐘薛高憑借獨(dú)特的造型和高端定位,在社交平臺上迅速走紅,實(shí)現(xiàn)了線上線下熱銷。然而,隨著“雪糕刺客”等爭議的爆發(fā),以及欠薪和股權(quán)凍結(jié)等負(fù)面新聞的出現(xiàn),品牌逐漸陷入困境。林盛曾在淘寶直播帶貨,希望逐步恢復(fù)公司運(yùn)營,償還欠款。鐘薛高創(chuàng)始人回應(yīng)雪糕“燒不化” 真材實(shí)料所致!
9月1日,鐘薛高創(chuàng)始人林盛在視頻中回應(yīng)了“雪糕火燒不化”事件。他表示,如果當(dāng)時被燒的那根雪糕用料稍有偷工減料,它肯定會融化
2025-09-02 08:39:44鐘薛高創(chuàng)始人回應(yīng)雪糕燒不化9月1日,鐘薛高創(chuàng)始人林盛在視頻中回應(yīng)了“雪糕火燒不化”事件。他表示,如果那根被燒的雪糕用料偷工減料一點(diǎn),它就會融化
2025-09-01 22:30:21鐘薛高創(chuàng)始人回應(yīng)雪糕火燒不化9月1日,鐘薛高創(chuàng)始人林盛在視頻中回應(yīng)了“雪糕火燒不化”事件。他表示,如果雪糕用料偷工減料,那它肯定能化
2025-09-02 07:51:57鐘薛高創(chuàng)始人回應(yīng)"雪糕火燒不化"天眼查APP顯示,7月16日,鐘薛高食品(上海)有限公司新增一則破產(chǎn)審查信息,申請人為上海臻料貿(mào)易有限公司,經(jīng)辦法院為上海市第三中級人民法院
2025-07-17 13:52:43雪糕刺客鐘薛高被申請破產(chǎn)