在那場危機中,趙晗開始思考轉(zhuǎn)型,探索線上零售業(yè)務(wù)以對沖堂食損失,并通過社群電商售賣食材開拓增量。逐漸恢復(fù)元氣的云海肴開啟了出海步伐,2019年在新加坡樟宜機場開出第一家海外門店。
然而,在規(guī)?;螅坪k仍谑称钒踩芸氐确矫娴膯栴}逐漸暴露。2024年,云海肴因字節(jié)跳動新加坡員工集體中毒事件被告上法庭,經(jīng)歷前所未有的品牌危機。今年7月,云海肴集團新加坡分公司首席執(zhí)行官呂志韜代表經(jīng)營公司出庭接受判決,公司發(fā)表聲明致歉,透露已永久關(guān)停“公司團餐”的服務(wù),并關(guān)閉了新加坡納福城分店。
趙晗的故事雖然落幕,但他那份將5%的可能變?yōu)?00%現(xiàn)實的樂觀與勇氣,已成為云海肴乃至整個餐飲行業(yè)的寶貴精神遺產(chǎn)。
云海肴創(chuàng)始人趙晗于9月19日在云南昆明去世,享年40歲。據(jù)盛諾一家創(chuàng)始人蔡強透露,疫情期間及之后餐飲行業(yè)承受了巨大壓力。知情人士稱,趙晗的死因是心梗
2025-09-20 00:10:11云海肴創(chuàng)始人趙晗去世