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云海肴創(chuàng)始人趙晗和他的遺產(chǎn) 樂觀與勇氣的傳承(2)

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2025-09-20 14:54:45  時代周報

在那場危機中，趙晗開始思考轉(zhuǎn)型，探索線上零售業(yè)務(wù)以對沖堂食損失，并通過社群電商售賣食材開拓增量。逐漸恢復(fù)元氣的云海肴開啟了出海步伐，2019年在新加坡樟宜機場開出第一家海外門店。

然而，在規(guī)?；螅坪ｋ仍谑称钒踩芸氐确矫娴膯栴}逐漸暴露。2024年，云海肴因字節(jié)跳動新加坡員工集體中毒事件被告上法庭，經(jīng)歷前所未有的品牌危機。今年7月，云海肴集團新加坡分公司首席執(zhí)行官呂志韜代表經(jīng)營公司出庭接受判決，公司發(fā)表聲明致歉，透露已永久關(guān)停“公司團餐”的服務(wù)，并關(guān)閉了新加坡納福城分店。

趙晗的故事雖然落幕，但他那份將5%的可能變?yōu)?00%現(xiàn)實的樂觀與勇氣，已成為云海肴乃至整個餐飲行業(yè)的寶貴精神遺產(chǎn)。

(責(zé)任編輯：zx0001)
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