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官方通報(bào)顧客吃日料在魚(yú)上發(fā)現(xiàn)活蟲(chóng) 檸檬帶入活蟲(chóng)引發(fā)關(guān)注

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2025-09-22 15:17:00  新浪財(cái)經(jīng)

官方通報(bào)顧客吃日料在魚(yú)上發(fā)現(xiàn)活蟲(chóng) 檸檬帶入活蟲(chóng)引發(fā)關(guān)注！上海市嘉定區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)了一起消費(fèi)者在“有喜屋日料居酒屋”就餐時(shí)發(fā)現(xiàn)食物中有活蟲(chóng)的事件。據(jù)通報(bào)，9月20日晚，一名消費(fèi)者在該餐廳用餐時(shí)，在炸雞和三文魚(yú)刺身上發(fā)現(xiàn)了活蟲(chóng)。經(jīng)調(diào)查，消費(fèi)者于19時(shí)55分點(diǎn)餐，共點(diǎn)了包括炸雞和現(xiàn)切三文魚(yú)在內(nèi)的八個(gè)菜品。這些食材于當(dāng)天上午到店并冷藏儲(chǔ)存，來(lái)源渠道合法。炸雞在后廚熱食加工區(qū)域操作，三文魚(yú)則在生食專(zhuān)間加工，食品加工過(guò)程基本符合規(guī)范。供餐時(shí)還配有檸檬塊。消費(fèi)者在自行擠壓檸檬汁至炸雞和剩余的一片三文魚(yú)上后，發(fā)現(xiàn)炸雞和三文魚(yú)表面各有一條活蟲(chóng)。此前已食用的炸雞和四片三文魚(yú)未發(fā)現(xiàn)異常。從食材采購(gòu)及加工過(guò)程分析，初步判斷活蟲(chóng)可能是由配菜檸檬帶入。目前，市場(chǎng)監(jiān)管局已對(duì)涉事企業(yè)立案，將依法處置，并督促其落實(shí)食品安全責(zé)任。

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