時間流轉,仿佛夏天就在昨日,然而翻開日歷,秋天已經(jīng)過半。秋分之后,各地從真正意義上正式入秋,白天越來越短了,天氣越來越?jīng)隽?,黃葉越來越多了,萬物都在為適應氣候而進行調(diào)整。對于我們來說,隨著秋日轉涼,最為重要的便是“進補”,老人們講究貼秋膘,以抵御嚴寒。其中最簡單直接的便是吃肉,其是營養(yǎng)的重要來源,且易于吸收利用,從秋分時節(jié)可以循序漸進地吃起來了。
不過季節(jié)變化講究應季而食,肉類繁多,也并非所有的都適合。這里提醒大家少吃雞肉和鴨肉。首先來說雞肉,其是價格比較便宜的肉類,而市面上多為速成雞,其肉質柴,營養(yǎng)也大打折扣,而秋季正是需要營養(yǎng)的時候,所以吃雞肉顯然不合適,偶爾吃一兩次即可,沒必要多吃。
而鴨肉則是比較強調(diào)季節(jié)性的肉類,其比較清涼,更適合在夏秋過渡之際食用,如今天氣以涼和冷為主,涼性的鴨肉顯得不合適宜。另外隨著天氣的變化,鴨子也在這個時候開始換毛,所以現(xiàn)在的鴨肉比較柴,也不是品嘗的好時機。因此說要少吃。
下面就跟大家分享3種適合秋分時節(jié)的肉,每周可以吃一兩次,鮮美可口,幫助我們滋補身體,提升免疫力,來看看吧~
第1種:魚
俗話說“秋分起,魚兒肥”,四季之中,秋季是品味魚肉的好時機,其經(jīng)過了春夏的滋養(yǎng),變得肥美,且其經(jīng)常游動,脂肪少,肉質緊實鮮美。經(jīng)常吃點有助于補充蛋白質,保護心臟,抗氧化,潤澤肌膚等。其可以勝任的吃法也特別多,煎,炒,燉,蒸,烤等都好吃??梢栽谇锶盏牟妥郎献儞Q無限的可能。
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