年輕人“整頓”月餅 平價健康成新寵
年輕人“整頓”月餅 平價健康成新寵！中秋臨近，測評博主們的“月餅吐槽大會”如期而至。往年，年輕人對月餅的抱怨不少：昂貴的禮盒、高糖的餡料、創(chuàng)新但不受歡迎的口味，以及擔心食品安全問題。然而，中秋節(jié)少了這圓乎乎的點心又總覺得缺了些什么。于是，年輕人開始自制月餅，用漢堡、披薩甚至奧利奧等食材制作創(chuàng)意十足的“跨界月餅”，既吃得放心也玩得開心。
今年情況有所不同。商家們似乎終于理解了年輕人的需求：不是不愛月餅，而是拒絕高價和不健康的產(chǎn)品。市場上那些價格虛高、添加劑過多的月餅減少了，取而代之的是價格合理且健康的月餅。在北京幾家大型超市走訪發(fā)現(xiàn)，禮盒裝月餅的價格大多在50-300元之間，主打低糖，保質期也普遍縮短到90天，減少了防腐劑的顧慮，增加了消費者的安心感。
線下大型超市的月餅禮盒不再像往年那樣昂貴。大部分禮盒售價在150元左右，最貴的定價498元。一位超市工作人員介紹，今年月餅禮盒價格普遍不高。例如，一款128元的禮盒包含6塊小月餅和一塊大月餅，總重920克，買十盒還能贈一盒。代理商也表示，今年月餅銷量與去年相當，但價格競爭激烈。廣州酒家招牌的雙黃純白蓮蓉月餅禮盒在淘寶官方旗艦店標價180元，但許多線下商家最低能賣到136元。
除了渠道端，商家對月餅降價的感受更深。廣州一家烘焙店店主小鄭表示，她家散裝月餅價格與去年持平，但禮盒裝定價降低到了55元。中小型月餅生產(chǎn)商餅餅也調(diào)整了產(chǎn)品線，砍掉了一些高價禮盒，增加了高性價比的選擇。盡管如此，月餅禮盒整體還是不太好賣。一位超市店員表示，除非是知名品牌，其他缺乏品牌特色的月餅禮盒都比較難賣。
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