雞排哥有專屬空調(diào)了真誠(chéng)贏得全網(wǎng)心

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2025-10-08 15:37:08 鳳凰網(wǎng)

最近，江西的一位“雞排哥”在網(wǎng)絡(luò)上走紅。他的攤位沒(méi)有豪華的門面，也沒(méi)有網(wǎng)紅濾鏡，只有一鍋油和幾塊雞排，卻吸引了大量網(wǎng)友前來(lái)排隊(duì)，甚至有人愿意等待兩小時(shí)只為品嘗他的雞排。

這位“雞排哥”名叫李俊永，是江西南昌人，在景德鎮(zhèn)生活了26年。他之所以受到關(guān)注，源于一段路人拍攝的視頻。視頻中，身材瘦小、面目黝黑的李俊永在為顧客炸雞排，盡管人多，但他依然有條不紊地工作，并且時(shí)不時(shí)安撫顧客的情緒。他有一個(gè)特別的習(xí)慣，每次遞雞排前都會(huì)說(shuō)：“請(qǐng)把你的塑料袋打開?！彼忉屵@樣做是為了讓雞排更酥脆。這種細(xì)節(jié)控讓他被網(wǎng)友稱為“雞排界的偏執(zhí)藝術(shù)家”。

李俊永對(duì)品質(zhì)有著極高的要求，他常說(shuō)：“不炸到位不原諒自己?！边@種對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持讓他在同行中脫穎而出。他的雞排每天現(xiàn)買現(xiàn)腌，油也是每天更換，這使得他的雞排既有良心又有溫度。

他對(duì)顧客也非常細(xì)心，會(huì)像朋友一樣回答老顧客的問(wèn)題，從不厭煩。對(duì)于等得久的顧客，他會(huì)大聲說(shuō)：“我已經(jīng)沒(méi)有理由讓你再等了！”對(duì)于上班族，他會(huì)貼心地說(shuō)：“你可以虧待自己，但不能虧待自己的胃?！彼€特別關(guān)心寶媽，提醒她們不要忘記照顧自己。

盡管生意火爆，李俊永每天下午4點(diǎn)半都會(huì)準(zhǔn)時(shí)離開攤位，去接待學(xué)生群體。他自降價(jià)格，每份雞排少一元，因?yàn)樗J(rèn)為學(xué)生零花錢不多，應(yīng)該讓他們花少點(diǎn)，吃好點(diǎn)。

李俊永的成功離不開家人的支持。他的妻子負(fù)責(zé)腌制雞排，大舅子幫忙裹面包糠，侄子也來(lái)打下手，甚至連媽媽都來(lái)幫忙看守貨物。這一家人團(tuán)結(jié)互助，共同經(jīng)營(yíng)這個(gè)小攤。

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