廣州要為早茶“立法”了 非遺文化獲法治護(hù)航!晨光熹微,茶香氤氳。在廣州街巷深處,蒸籠騰起的熱氣與茶樓伙計(jì)的吆喝聲交織成嶺南獨(dú)特的晨曲。一盅普洱,兩碟蝦餃燒麥,不僅是“老廣”舌尖上的味覺記憶,更是承載城市歷史與民俗風(fēng)情的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2022年,“廣府飲茶習(xí)俗”被列入廣東省第八批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。這份扎根于廣州城市血脈的飲食文化,如今迎來法治護(hù)航的時(shí)刻。
9月29日,廣州市人大常委會(huì)官網(wǎng)發(fā)布《廣州早茶傳承保護(hù)規(guī)定(草案修改稿·征求意見稿)》,向社會(huì)公開征求意見。該文件以“保護(hù)+發(fā)展”為雙翼,為“舌尖上的非遺”構(gòu)建全方位的法治保障體系,用制度力量守護(hù)市井煙火,用法治思維激活文化血脈,讓嶺南“早茶”歷久彌新,讓城市“留得住記憶,記得住鄉(xiāng)愁”。
《征求意見稿》首次以法治語言定義“廣州早茶”,明確其為產(chǎn)生、發(fā)展并流行于廣州地區(qū),符合非物質(zhì)文化遺產(chǎn)特征,以飲茶搭配廣式點(diǎn)心為核心形式,融合嶺南飲食文化、社交習(xí)俗與傳統(tǒng)技藝,形成的具有獨(dú)特地域標(biāo)識(shí)性的飲食消費(fèi)形態(tài)。這一定義從“非遺屬性”、“文化內(nèi)涵”、“地域特征”三重維度,將早茶從日常習(xí)慣升級(jí)為兼具技藝價(jià)值、民俗價(jià)值與文化認(rèn)同的城市符號(hào),為后續(xù)保護(hù)工作奠定法理基礎(chǔ)。
此外,《征求意見稿》明確構(gòu)建“政府主導(dǎo)、部門協(xié)同、社會(huì)參與”的保護(hù)機(jī)制。市、區(qū)人民政府需將早茶傳承保護(hù)納入統(tǒng)籌規(guī)劃,相關(guān)經(jīng)費(fèi)納入財(cái)政預(yù)算;文化廣電旅游部門牽頭負(fù)責(zé)文化挖掘、遺產(chǎn)保護(hù)與宣傳推廣;市場(chǎng)監(jiān)管、教育、商務(wù)、人社等部門按職責(zé)分工協(xié)同推進(jìn)。這種機(jī)制將“零散推動(dòng)”轉(zhuǎn)為“系統(tǒng)推進(jìn)”,權(quán)責(zé)清晰,有效避免治理困境。
在浙江杭州,城西科創(chuàng)大走廊綿延39公里、覆蓋400多平方公里,如同一把“創(chuàng)新之鑰”。這里已累計(jì)誕生企業(yè)超14萬家。
2025-07-15 08:49:53讓地方立法成為發(fā)展“推進(jìn)器”(人民時(shí)評(píng))