2022年,“大鍋鹵菜”在短視頻平臺上突然成為“創(chuàng)業(yè)神話”。某平臺上的相關(guān)話題播放量達(dá)到26.4億次,許多賬號都展示類似的場景:一口大鍋擺在路邊,三小時內(nèi)就能賣光,排隊(duì)的人甚至請黃牛代排。更夸張的是還限購,每人最多買50元的鹵菜。這種景象讓人覺得月入10萬不是夢。
然而不久后,人力日報(bào)揭露這其實(shí)是個騙局。真正能月入10萬的不是賣鹵菜的人,而是賣課程的人。那些天天曬擺攤?cè)粘5馁~號,目的是收徒授課賺學(xué)費(fèi),賣鹵菜只是個“道具”。有學(xué)員交了學(xué)費(fèi)、學(xué)了配方,自己鹵一大鍋推上街,一天能賣一兩百元已經(jīng)很費(fèi)勁。找?guī)煾稻S權(quán)時,對方輕描淡寫地說:“別人都能行,你為啥不行?從自己身上找原因。”
實(shí)際上,大鍋鹵菜十幾年前就有人擺攤賣了,這兩年火起來主要靠短視頻推波助瀾。這些賬號的模式和話術(shù)都差不多,比如“你瞧不起我擺攤,我還看不上你上班”。每天只出攤兩小時,收攤就發(fā)一條視頻,點(diǎn)贊輕松過萬,直播在線人數(shù)還能超10萬。背后的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)通過立草根人設(shè)吸引關(guān)注,如說自己初中輟學(xué)或中專畢業(yè),給人一種逆襲的感覺。接下來就是視覺沖擊,畫面必須熱鬧,攤位擦得锃亮,大鍋直接架在臺子上,各種食材滿滿當(dāng)當(dāng)鋪一大鍋。但仔細(xì)觀察會發(fā)現(xiàn),連一滴鹵水都沒看到,豆角看起來也沒熟透。
最后一步是打造稀缺性,比如某個鹵菜攤每次出攤都人山人海。后來記者發(fā)現(xiàn)前一天排隊(duì)的“顧客”,第二天成了工作人員。顯然這是花錢雇來的,買完鹵菜憑付款截圖就能報(bào)銷。再加上限購,老板解釋說是為了讓更多人買到。不明真相的人一看這么火爆還限購,自然想嘗嘗鮮,拍個視頻發(fā)網(wǎng)上,又帶來一波傳播。