近日,福建福州。1歲女童小希(化名)因連續(xù)5天未排便就醫(yī),4天后相繼出現(xiàn)眼瞼下垂、哭聲嘶啞、吞咽嗆咳等癥狀,隨后她的肌無(wú)力加重,無(wú)法獨(dú)坐,最終確診為B型肉毒中毒。
據(jù)悉,肉毒毒素毒性極強(qiáng),0.00000005克(50納克)即可致命,此次小希疑因接觸被污染食物,肉毒梭菌在腸道定殖產(chǎn)毒致病。醫(yī)院緊急調(diào)配抗毒素血清,邀請(qǐng)權(quán)威專(zhuān)家遠(yuǎn)程會(huì)診,最終順利出院。醫(yī)生提醒,肉毒梭菌易在厭氧環(huán)境滋生,真空包裝食品、自制豆類(lèi)或肉類(lèi)罐頭、臘肉、腐乳、豆豉等腌制發(fā)酵食品,勿讓幼童接觸誤食。
真空包裝不等于絕對(duì)安全,即食真空包裝食品引發(fā)多起肉毒中毒病例。
2025-09-09 11:15:08真空包裝≠“安全袋”近日,浙江金華一名29歲男子因食用了冷藏3天的涼皮而中毒。該男子一口氣吃了3碗涼皮后,當(dāng)晚便出現(xiàn)上吐下瀉的癥狀,隨后全身發(fā)黃、無(wú)法排尿,最終被確診為米酵菌酸中毒
2025-07-30 13:28:10男子吃3碗隔夜涼皮中毒全身?yè)Q血