近日,福建福州。1歲女童小希(化名)因連續(xù)5天未排便就醫(yī),4天后相繼出現(xiàn)眼瞼下垂、哭聲嘶啞、吞咽嗆咳等癥狀,隨后她的肌無力加重,無法獨坐,最終確診為B型肉毒中毒。
據(jù)悉,肉毒毒素毒性極強,0.00000005克(50納克)即可致命,此次小希疑因接觸被污染食物,肉毒梭菌在腸道定殖產(chǎn)毒致病。醫(yī)院緊急調(diào)配抗毒素血清,邀請權(quán)威專家遠程會診,最終順利出院。醫(yī)生提醒,肉毒梭菌易在厭氧環(huán)境滋生,真空包裝食品、自制豆類或肉類罐頭、臘肉、腐乳、豆豉等腌制發(fā)酵食品,勿讓幼童接觸誤食。
黃曲霉毒素是一種極其危險的致癌物質(zhì),其毒性是砒霜的68倍,僅1毫克就可能引發(fā)癌癥,尤其是肝癌。這種毒素由黃曲霉菌產(chǎn)生,需要在280℃以上的高溫下才能被殺滅
2025-06-11 08:24:251毫克黃曲霉毒素就可以導(dǎo)致癌癥發(fā)生打開網(wǎng)購快遞,撕開真空袋,濃郁的麻辣香氣瞬間飄滿房間——對不少人來說,即食雞架是宅家追劇、加班解饞的好選擇。但很少有人知道,這口讓人欲罷不能的美味背后可能藏著看不見的健康隱患:肉毒毒素
2025-10-09 22:05:47這樣的真空包裝食物可能有衛(wèi)生隱患