你別再傻傻地把蘋果切塊扔進(jìn)鍋里煮了,真當(dāng)這是白開水加果味劑呢?
哈佛去年那篇報(bào)告一出來,好多養(yǎng)生號(hào)還在教人用紅蘋果去皮煮,純屬浪費(fèi)。
蘋果皮里的槲皮素,加熱后吸收率直接翻倍,你把皮削了,等于把抗氧化精華倒馬桶里了。
有機(jī)蘋果記得用鹽搓兩遍,別光用水沖,農(nóng)藥殘留不是靠想象就能蒸發(fā)的。
還有人一煮就是半小時(shí),陳皮越久越香?
錯(cuò)。
歐盟去年就警告了,煮超20分鐘,川陳皮素超標(biāo),胃不好的人喝完反而脹氣反酸。15分鐘剛好,香氣剛冒頭,藥性還沒跑光。
姜粉這玩意兒,真不是網(wǎng)紅帶貨吹出來的。
京都大學(xué)實(shí)測,1/4茶匙,關(guān)火前三分鐘放,暖身效果直接飆2.3倍。
不是讓你放一大塊老姜,那是給胃找罪受。
寒性體質(zhì)的人,早上喝一杯,比穿五條秋褲都管用。
血糖高的人別瞎加糖,青蘋果配一根肉桂棒,美國糖尿病協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)擺那兒——餐后血糖波動(dòng)降了27%。
肉桂不是香料,是天然的胰島素幫手。
別信什么“天然甜味劑”,羅漢果掰碎了放,比冰糖安全多了,尤其嗓子啞的主播,喝完嗓子像被潤過一遍。
奇亞籽別煮,煮了就成一坨膠。
等水涼到溫的,撒一把,燜五分鐘,吸飽了水,像小珍珠一樣浮著,纖維蹭蹭往上漲。
一杯下去,飽腹感能撐到午飯。
最坑的是紅棗蘋果水,抗凝藥的人還在當(dāng)補(bǔ)血神水喝。
華法林的藥效被紅棗里的維生素K一壓,血栓風(fēng)險(xiǎn)直接翻倍。
這不是養(yǎng)生,是拿命賭。
山楂配蘋果解膩是老法子,但浙大新研究說,山楂鞣酸多了,會(huì)影響碘吸收。
甲狀腺結(jié)節(jié)的人,一周別超過兩次,別當(dāng)飲料天天灌。