反復節(jié)食會誤導大腦囤脂肪 饑餓并非減肥良方
最近有一檔荒野求生賽在網(wǎng)絡上引起了廣泛關(guān)注，許多人看完后感嘆“戳破了減脂謊言”。節(jié)目中，選手們在野外只能依靠野果、蘑菇和蟲子等食物來補充能量，一個月內(nèi)體重減少了十幾斤甚至幾十斤。這似乎揭示了一個簡單的事實——減重的關(guān)鍵在于饑餓感。然而，僅僅通過節(jié)食來控制體重并不科學，一旦停止節(jié)食，體重往往會迅速反彈。從代謝學的角度來看，我們需要更合理的方法來控制體重。
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