但是，這樣的日子并不多。絕大多數(shù)時(shí)間，有一頓正常的米飯就很不錯(cuò)了。在一位名叫謝扶民的紅軍寫的一篇日記《苗山一夜》里，寫到長(zhǎng)征到了大、小苗山時(shí)，老百姓都躲進(jìn)了山里。經(jīng)過(guò)一位老人出面說(shuō)服，百姓才回到家。戰(zhàn)士們以六塊大洋100斤的價(jià)格，買到了部隊(duì)需要的大米?？稍诜职l(fā)的時(shí)候，一些單位卻不愿意要這些大米，說(shuō)買到的都是糯米，這種米，吃了不管用，行軍“腳發(fā)軟，走不動(dòng)路?！苯?jīng)過(guò)了解，才知道這塊地方只產(chǎn)糯米，沒有其它糧食，大家只得收下。一些人開玩笑說(shuō)：“好吧，就算過(guò)一個(gè)年節(jié)吧。”因?yàn)樵诖蠖鄶?shù)地區(qū)，只有在過(guò)年過(guò)節(jié)時(shí)，才舍得用糯米做些年糕、甜米飯之類的食品。這說(shuō)明，當(dāng)時(shí)部隊(duì)行軍，是走到哪吃到哪，有什么吃什么，沒有多少可以挑選的。
這是正常時(shí)節(jié)，還有許多時(shí)候，部隊(duì)走的是偏僻山地，或荒無(wú)人煙的草地，時(shí)間久了，吃食就出現(xiàn)問(wèn)題。據(jù)1955年授予少校、長(zhǎng)征時(shí)的小戰(zhàn)士譚清林回憶，1935年秋，他所在的紅四方面軍越過(guò)大雪山，在草地邊緣的康貓寺休息兩三天后，沒有找到什么糧食，只好采集了一些松菌、松果，烤熟了一些牛羊皮做干糧，隨即向草地進(jìn)發(fā)。他所在的三十軍九十一師一個(gè)連隊(duì)，進(jìn)了草地幾天后因?yàn)榇箫L(fēng)冰雹，找不到前面隊(duì)伍留下的路標(biāo)，只好返回出發(fā)地。等到再出發(fā)時(shí)，原來(lái)準(zhǔn)備的干糧松果、松菌之類都吃光了，再找不到吃的。進(jìn)入草地那天，只有他自己的最后一小把炒面，分給幾個(gè)戰(zhàn)友各人“一小撮”，就著雪水吃了。在草地中，頭兩天大多數(shù)人只能喝一些帶有草味的黑色苦水，吃一點(diǎn)隨手拔起的野草、野菜。找不到青草時(shí)就抓起枯草，嚼嚼草根，咽些口水。后來(lái)幾乎沿途所有野生植物，都被大家嘗遍了，之后發(fā)現(xiàn)一種滿身長(zhǎng)刺的矮樹，上面葉子落光，結(jié)著豆子粒大小的紅果，吃起來(lái)味道酸甜酸甜的，這算是最好的食物了。見到這樣的樹，大家都一口氣跑過(guò)去，滿口滿口吃飽了，還要折下幾枝，帶給傷病的戰(zhàn)友?？蛇@樣的嘗試也帶來(lái)災(zāi)難。第二次進(jìn)草地第六天，有人在地上扒出一種青蘿卜一般粗大的水生植物，剛試著吃時(shí)，味道甜還爽脆。得知這個(gè)消息，大家都分頭去找。誰(shuí)知這東西吃下去不過(guò)半個(gè)小時(shí)，毒性發(fā)作，嘔吐不止。有人好心舀碗涼水給嘔吐人喝下去，不料嘔吐更厲害。幾位戰(zhàn)士當(dāng)場(chǎng)犧牲。這以后，大家采到野草野菜時(shí)，總是先放在嘴里小心嚼嚼，多試幾次后才敢咽下肚去。
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