“加加這幾年在醬油板塊沒有太多的增長。加加近幾年采取品類多元化策略，包括面條、食用油都在做，但是整體進展不是非常的順利，醬油板塊也沒有太多增長，變成了主業(yè)不強，副業(yè)太弱的局面”。食品行業(yè)分析師梁振鵬對新京報記者表示。

加加食品2017年上半年年報顯示，醬油類產品實現(xiàn)營收5.14億元，占總營收的52.7%，其次為糧油制品，營收3億元，占比30.76%，其他食醋、味精、雞精等品類占營收比重在3%-5%不等。

對于業(yè)績無法突破增長，加加食品董秘彭杰表示原因為受限于公司產量。

“IPO募資建設的項目當時可研預測是完全達成開始的3年為釋放周期，也就是從今年算起第一年釋放40%，大概是8萬噸／年，但同時我們也在替換老廠的產能，所以初期基本是替換功能，加上高端產品產量增加，發(fā)酵周期比原計劃延長不少，目前而言新增產能還未實現(xiàn)。”彭杰表示。

加加食品2012年IPO時募資4.79億元投資“年產20萬噸優(yōu)質醬油項目”，預計達產后年新增營業(yè)收入8.4億元，凈利潤1.51億元。醬油總產能在項目投產后第一、二、三年分別為32萬噸、36萬噸和40萬噸。2014年年報中披露，年產20萬噸優(yōu)質醬油項目預計整體完成建設的投產時間為2015年4月份。

楊振則認為，除產能受限外，近幾年公司銷售推進不力，在產品定位上不清晰，也是造成業(yè)績無法突破的原因?！艾F(xiàn)在我們各類產品加起來有上百個品類，但這樣反而將公司的精力分散了，導致原本的核心產品沒有達到我們預期的效果?！睏钫裾f。

楊振表示，未來加加食品將重新聚焦優(yōu)勢產品，重點打造“面條鮮”、“原釀造”兩大單品。“其他的都不做了，包括糧油我也只會維持的，我們還是要做我們有競爭力的產品，戰(zhàn)略目標已經確定了，我們會一直從事食品行業(yè)，但做的品類會很精，措施也已經開始實施，預計明年就能看到效果?！睏钫襁€介紹，此次收購將整合加加食品與辣妹子的資源，重點推介、發(fā)展辣妹子辣椒醬、水果罐頭、水果飲料三大類產品，與加加食品現(xiàn)有的調味料產品相補充。

8月14日，在加加食品董秘彭杰的引導下，記者參觀了這一年產20萬噸醬油的生產車間。新京報記者注意到，醬油生產車間為全自動化智能車間，從醬油生產的第一道工序到最后一道工序，除在裝箱打包車間由少量工人操作外，其余工序都是無人操作。

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