电竞下注-中国电竞赛事及体育赛事平台

當(dāng)前位置：新聞 > 中國(guó)新聞 > 正文

走出大山 云南咖啡何以從“紅果”走向“紅火”？(4)

2026-01-12 11:53:45 來(lái)源：央視新聞客戶端 A+A-

走出大山 云南咖啡何以從“紅果”走向“紅火”？

這家企業(yè)瞄準(zhǔn)年輕消費(fèi)者的需求，推出了減脂黑咖啡、冷萃咖啡等上百種不同產(chǎn)品，眼下，他們正忙著擴(kuò)建新廠房，開(kāi)發(fā)新款咖啡飲品。

產(chǎn)品創(chuàng)新背后是產(chǎn)業(yè)鏈的“抱團(tuán)”協(xié)作。三年間，這個(gè)園區(qū)已聚集6家省級(jí)及以上龍頭企業(yè)，覆蓋咖啡研發(fā)與加工全鏈條。緊密的上下游合作與低廉物流成本，讓企業(yè)更能專注創(chuàng)新、響應(yīng)市場(chǎng)。

走出大山 云南咖啡何以從“紅果”走向“紅火”？

云南保山中咖食品有限公司總經(jīng)理楊竹：小批次、多品種的烘焙是精品咖啡生產(chǎn)的一大難點(diǎn)，我們通過(guò)引入數(shù)字化的管理系統(tǒng)，克服了這一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化穩(wěn)定生產(chǎn)的難點(diǎn)。烘焙工廠開(kāi)始往智能化、自動(dòng)化和數(shù)字化方向去走。

目前，云南已形成保山、普洱、臨滄等六大咖啡主產(chǎn)區(qū)，咖啡種植面積穩(wěn)定在120萬(wàn)畝左右。產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善，推動(dòng)咖啡精深加工率從20%提升至80%，總產(chǎn)值突破800億元。

走出大山 云南咖啡何以從“紅果”走向“紅火”？

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)、云南省咖啡產(chǎn)業(yè)專家組組長(zhǎng)李宏：“十五五”時(shí)期強(qiáng)化科技創(chuàng)新，持續(xù)推進(jìn)優(yōu)良品種率、精品咖啡率、精深加工率“三率”提升，深化與RCEP國(guó)家合作，打造全國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)高地。

(責(zé)任編輯：1383)

推薦閱讀

24小時(shí)熱點(diǎn)