90年代，物質(zhì)生活進一步豐富。

1999年國慶節(jié)首次連放七天長假，極大喚起了國民的旅游意識，并形成了“井噴式增長”的國民旅游市場，一部分國人開始把旅游納入過年的項目清單中。

2001—2009年，外出務(wù)工人員回家過年的剛性需求持續(xù)推高中國特有的“春運潮”。

與此同時，越來越多的中產(chǎn)階層選擇了出游。2001年春節(jié)各地共接待游客0.45億人次，旅游收入198億元；2009年這兩個數(shù)字分別為1.09億人次和509.3億元。去南方避寒、去北方賞雪、去鄉(xiāng)下過大年，旅游已經(jīng)成為過年的常態(tài)選項。一部分富裕人群早期還只是以近程的新馬泰和港澳地區(qū)為主，很快就越走越遠，遍布世界各地。

高速增長的出境旅游市場和強大的消費能力，讓世界對改革開放后的中國有了全新的認識。

為了吸引中國游客，紅色春聯(lián)、舞獅子、聯(lián)歡晚會等傳統(tǒng)和新興民俗開始出現(xiàn)在一些出境旅游目的地國家和城市空間中。

如今，過年的幸福感已分散于日常生活，人們越來越看淡走親戚、吃大餐、看春晚等傳統(tǒng)過年項目，旅游過年真正走入城鄉(xiāng)居民的節(jié)假日生活，舉家遠游和居家團圓都是再正常不過的選擇。

黨的十八大以來，我國迎來了大眾旅游、全域旅游和品質(zhì)旅游的新時代。高速交通系統(tǒng)、移動互聯(lián)網(wǎng)的完善，汽車和智能手機的普及，讓國人遠游和消費更加方便。

在過去17年中，春節(jié)假日旅游人次和旅游收入的復(fù)合增長率分別為15%和21%。2017年春節(jié)，旅游接待人次和旅游收入再創(chuàng)新高，分別達到3.44億人次和4233億元。

旅游過年的人多了，活動豐富了，品質(zhì)提升了，反過來又為傳統(tǒng)的春節(jié)注入時代感和生命力，也有助于世界各國各地區(qū)認識春節(jié)、接納春節(jié)，為構(gòu)建人類命運共同體做出新貢獻。

（作者為中國旅游研究院院長）

從無肉不歡到注重健康

我們這樣享佳肴

本報記者 齊志明

“爆竹聲中歲欲遷，家家此夕敞瓊筵?！泵康匠Γ珖嗣耜H家團聚，備辦佳肴，其樂融融。

改革開放40年來，國人年夜飯的品質(zhì)、就餐方式也發(fā)生了巨大的變化。

上世紀70到80年代，年夜飯以家庭自制為主?！?0年代末，雞鴨魚肉，無一樣不要票。為了吃上一頓相對豐盛的年夜飯，往往提前幾個月就將各種票證湊齊，買上一些平時不常吃的葷腥，腌上一兩只豬頭、幾條河魚、幾只雞。到了除夕前，家家門前都會飄出陣陣臘肉的香氣。”家住江蘇鹽城大豐歐蓓莎小區(qū)的黃鳳蓮說，目前她已從一家國有農(nóng)具廠退休。