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探訪西南最大鐵路高鐵動車配餐中心 動車盒飯這樣“出鍋”

2019-02-22 23:01:01    中國青年網(wǎng)  參與評論()人

探訪西南最大鐵路高鐵動車配餐中心 動車盒飯這樣“出鍋”

由成都客運段配餐中心制作的熊貓親子套餐成品。中國青年網(wǎng)通訊員蘇志剛 攝

  中國青年網(wǎng)北京2月22日電 (記者 李川 通訊員 龔萱 蘇志剛) 紅燒牛腩、粉蒸牛肉、黑胡椒牛排……地道的菜品在每趟動車組上讓旅客品嘗,標(biāo)準(zhǔn)化制作,讓動車上的盒飯?zhí)撞?、相同菜品有著一致的風(fēng)味。

探訪西南最大鐵路高鐵動車配餐中心 動車盒飯這樣“出鍋”

工作人員入場前要通過風(fēng)淋間。中國青年網(wǎng)通訊員 蘇志剛 攝

  高鐵盒飯是怎樣做出來的?2月19日,在西南地區(qū)最大的鐵路配餐中心中國鐵路成都局集團(tuán)有限公司成都客運段配餐中心,高鐵盒飯由原料到成品的全過程,被逐一揭秘。

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工作人員在進(jìn)入車間前檢測體溫。中國青年網(wǎng)通訊員龔萱 攝

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