為了讓英國朋友感受到更多的重慶味道，舒家華還從重慶帶去了老蔭茶，現(xiàn)場泡上一大壺，免費(fèi)送給大家喝?！耙豢谥貞c面，一口重慶茶，這就是家鄉(xiāng)的味道?！痹谟鴤惗亓魧W(xué)的黃睿說，能在倫敦吃到重慶美食，有一種回家的幸福感。

美食節(jié)期間，舒家華共賣出上千碗重慶面，并有不少游客想要現(xiàn)場購買做面的辣椒、花椒等作料。

嘗重慶火鍋

被辣出眼淚，但還是停不了嘴

在舒家華的攤位不遠(yuǎn)處，還有一個人氣很旺的展位——重慶火鍋品鑒區(qū)。

據(jù)了解，此次中國美食節(jié)也吸引了重慶火鍋協(xié)會參與。重慶劉一手、德莊、小天鵝等知名火鍋品牌的老板都在現(xiàn)場炒制火鍋底料，燙入肥牛、魚丸、午餐肉等食材，邀請大家免費(fèi)品鑒。

“火鍋底料都是從重慶帶來的，味道非常正宗?！庇袊朗彻?jié)組委會主席唐詩是一個地道的重慶女孩，她告訴記者，重慶火鍋無疑是本屆中國美食節(jié)的亮點(diǎn)之一，很受歡迎。

唐詩說，不少食客在現(xiàn)場嘗了一鍋后，又去嘗另一鍋。他們雖然是第一次品嘗到重慶火鍋的麻辣味，有的甚至被辣得流淚，但都很喜歡這個味道?！氨焕钡昧鳒I，但還是停不了嘴，一邊吃一邊稱贊美味?！碧圃娬f。

酸辣粉水煮魚泉水雞 以后都要弄到英國來

中國美食節(jié)已在英國成功舉辦了三屆，三年來，美食節(jié)上的重慶美食越來越多，在英國也越來越受歡迎。

28歲的唐詩說，作為一名標(biāo)準(zhǔn)的重慶“吃貨”，她希望能把更多重慶美食帶到英國。

重慶晨報：為什么想到在英國辦中國美食節(jié)？

唐詩：目前，英國大約有1.8萬家中餐館和外賣店。以前每到夏季，倫敦就會出現(xiàn)很多美食節(jié)，韓國的、日本的、印度的……但沒有中國美食節(jié)。

中國飲食文化博大精深，我相信在英國舉辦中國美食節(jié)，肯定會受到歡迎。幾年前，我認(rèn)識了在英國工作的湯子慕，他也有這樣的想法。于是，我們開始企劃、籌資、招商。我們希望通過美食節(jié)，改變一些英國人認(rèn)知里“中餐低檔、不健康”的印象，同時也推動在英國的中餐業(yè)提升品質(zhì)、打造國際化品牌。

在這屆中國美食節(jié)上，我們首次開設(shè)了烹飪課堂，教大家做中國菜，每節(jié)課都爆滿。

重慶晨報：重慶美食的比重每年都在增加，中國美食節(jié)的麻辣味越來越濃了？