除了海鮮品種多外,這里的海鮮價位也非常合適。多家檔口的老板向筆者表示,由于“漁人碼頭”剛剛開業(yè),海鮮的售價比市場價優(yōu)惠15%以上?!耙郧拔覀兙统3砀S蕾I海鮮,但是‘漁人碼頭’的環(huán)境明顯比一般的市場環(huán)境要好,品種又多,我想我們以后會常來的?!眮碜愿L锏牧_女士對筆者表示。
更重要的是,這里將來還有望成為珠三角海鮮的集散地。寶安區(qū)發(fā)展研究中心主任、博士后王澤填認為,從發(fā)展的眼光看,“雙福地區(qū)”完全可以利用大空港市場輻射能力,走國際路線;也可以引進珠江流域生鮮產(chǎn)品,提升市場定位。
C 精彩活動打造美食文化名片
25日晚,《戲聚福?!访颐鎸γ妗?jīng)典名段匯演在雙福海鮮節(jié)的舞臺上熱鬧上演。數(shù)位寶安知名的戲曲名家走上舞臺,帶來了一系列精彩曲目,在讓食客品味鮮美海鮮的同時也欣賞了一場文化大餐。
5天的海鮮節(jié),豐富多彩的節(jié)目紛紛登場。如開幕當天,一金一銀兩只“獅子”熱鬧起舞,引得四周的觀眾紛紛拍照;開幕式上,一群“漁女”重現(xiàn)寶安海鮮悠遠的歷史,柔軟的身體如同海上的波浪,講述著漁家的浪漫故事;當然,還有票友們熱捧的《戲聚福?!访颐鎸γ婊顒印?/p>
不僅如此,主辦方還精心籌劃了各種互動活動。如“吃在雙?!背载泩F、“游在雙?!币蝗沼?、“說在雙福”聽講座、“樂在雙福”樂滿堂四大主題活動,為食客們帶來一場吃、行、游、樂于一體的盛宴。
福永、福海是深圳的智能制造業(yè)集中地,為了讓更多人體會“雙福”產(chǎn)業(yè)風(fēng)采,主辦方發(fā)起了“品美食智造高地一日游”活動,參與者可以沿著鳳凰古村—大族激光生產(chǎn)車間—立新湖兩岸文創(chuàng)夢想公園—漁人碼頭美食文化廣場的路線,領(lǐng)略自然風(fēng)光與智能制造相互交融的人文畫卷;大族激光組織逾200名美食達人清晨在立新湖開展“美食達人健康晨跑”,傳遞健康生活理念。
8月26日下午,福海街道的多名家庭主婦開展了一場“巾幗廚藝大比拼”,來自街道7個社區(qū)的近20名“巾幗大廚”各展絕技,端出了姜蔥炒蟹、黃金大蝦等海鮮大餐,楊枝甘露、五彩芋圓糖水、芒果布丁等甜點及煎堆、茶果、松糕、糖不甩等寶安傳統(tǒng)小吃,令人大快朵頤。
此外,在未來1個月的時間中,還有更多活動將在福永、福海精彩上演。如8月29日下午,在“海鮮總動員+美食品嘗”活動中,食客們可以體驗各類美食,參加十大名菜評選,點贊安全食品商家;海鮮美食文化論壇、大廚教你做海鮮等活動,可以學(xué)習(xí)美食文化和烹飪技巧。主辦方還將開展8月25日—9月25日為期1個月的百店萬人美食優(yōu)惠月活動,讓參加美食節(jié)的人們,既享美食,又享優(yōu)惠。