
廣州花城·金沙匯將集星級(jí)農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐飲、親子于一體,預(yù)計(jì)年底完工

三源里菜市場,號(hào)稱是“北京最牛逼的菜市場”。北京有很多星級(jí)飯店、外國餐廳來這里進(jìn)貨,東部使館區(qū)居住的外國友人大多也都來這買菜。久而久之三源里就變成了北京最國際化的菜市場,還被媒體稱為“國家的窗口”
據(jù)上觀新聞今年8月報(bào)道,截至今年3月,上海市986家菜場中,其中標(biāo)準(zhǔn)化菜市場869家,非標(biāo)準(zhǔn)化菜市場117家。
上海市商務(wù)委表示,與現(xiàn)有的標(biāo)準(zhǔn)化菜市場相比,示范性標(biāo)準(zhǔn)化菜市場最顯著的變化是經(jīng)營模式變了,原先單純出租場地、收取攤位費(fèi)的“房東”“二房東”經(jīng)營模式,轉(zhuǎn)變?yōu)椴藞龉芾砉咀誀I或與經(jīng)營戶合作的“五統(tǒng)一”(統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一結(jié)算、統(tǒng)一服務(wù)和統(tǒng)一品牌)聯(lián)營聯(lián)銷模式。
從“甩手掌柜”變成引入具有豐富行業(yè)資源和優(yōu)秀管理團(tuán)隊(duì)的專業(yè)菜市場管理公司,產(chǎn)供銷一體化的供應(yīng)鏈管理體系加上標(biāo)準(zhǔn)化、信息化、集約化、包裝化、冷鏈化的配送體系,同時(shí),肉類、蔬菜等食用農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一使用電子標(biāo)簽,并采用二維碼追溯新技術(shù)形成完整信息追溯鏈條,“菜籃子工程”由“供得上”向“供得好”“供得安全放心”升級(jí)。