本文專家：劉少偉，華東理工大學(xué)食品藥品監(jiān)管研究中心副主任、教授，美國賓夕法尼亞州立大學(xué)食品科學(xué)博士，美國堪薩斯州立大學(xué)博士后

又到了吃桃子和西瓜的季節(jié)了，在炎熱的夏季，吃個爽口的西瓜和桃子真是讓人覺得美滋滋的。

不過，最近朋友圈又出謠言，內(nèi)容指出：“千萬記住桃子和西瓜不能一起吃，會產(chǎn)生劇毒”?？吹竭@，嚇得小編拿著的桃子，掉到了地上。

這是真的嗎？西瓜與桃子到底能不能同時食用呢？在食用這些水果時我們應(yīng)該注意什么？又有哪些食物不能同時食用？需要我們現(xiàn)身來辟謠了！

西瓜和桃子同食會中毒？

這是一條徹頭徹尾的謠言！

許多人都發(fā)現(xiàn)自己曾有過西瓜與桃子同時食用的經(jīng)歷，但是并沒有出現(xiàn)任何不適癥狀。

其實，從食品成分的角度來說，這也是一條絕對的謠言。西瓜和桃子都含有豐富的水、碳水化合物、維生素、微量元素等，但其成分中都不含對人體有害的物質(zhì)，兩者也不存在任何反應(yīng)后會產(chǎn)生劇毒的物質(zhì)。

因此二者同吃，不存在產(chǎn)生劇毒致人死亡的可能。

這一謠言從何而來？

可能因為夏季天氣炎熱，許多人為追求口感的清爽，將西瓜與桃子冷藏后再食用。

冷藏后的西瓜和桃子對脾胃的刺激很大，易引起腹脹、腹瀉，從而讓人產(chǎn)生“中毒”的錯覺。

此外，桃子中糖分高，常溫下儲存極易發(fā)生腐爛變質(zhì)。而西瓜中含有大量水份，許多人在吃不完一個西瓜的情況下，會將其余的西瓜放入冰箱儲存，若儲存不當，也易造成西瓜中的細菌滋生。若食用了此類變質(zhì)的西瓜、桃子，也很容易造成身體不適。