多名肉類企業(yè)負(fù)責(zé)人說，部分銷售“水漂貨”的企業(yè)也是不得已。在“劣幣驅(qū)逐良幣”的環(huán)境里，只銷售正規(guī)渠道進(jìn)口的肉很可能虧本甚至倒閉，為此，部分正規(guī)企業(yè)不得不同時銷售“水漂貨”。

“其他商家都賣水漂貨，我去年就只賣正規(guī)貨，企業(yè)入不敷出，差點倒閉，今年我們也同時賣一些‘水漂貨’，企業(yè)才緩過來，上半年保持5%左右的微薄利潤?！薄褒圶食品”的一名工作人員說。

受訪業(yè)內(nèi)人士表示，近年來，國家大力打擊走私犯罪的消息不時見諸報端，但目前來看，走私凍肉的違法成本依然較低，不足以對不法分子形成威懾。建議在國家的統(tǒng)籌指揮下，全國各地方和部門形成合力，從走私肉類的源頭入手，對“走私—運(yùn)輸—銷售—購買”的非法鏈條加強(qiáng)明察暗訪，加大監(jiān)管打擊力度，保障市場秩序，消除食品安全隱患。