除了包裝，月餅的成本也令人匪夷所思。記者注意到，某品牌的女書月餅網(wǎng)絡(luò)售價是328元一盒、長沙印象月餅是268元一盒。據(jù)工作人員介紹，這一系列的月餅定位是高端文化產(chǎn)品，具有收藏價值。當(dāng)記者表示想批發(fā)做代銷時，工作人員則給出了每盒95元的價格，同時代銷合同上表明500盒以內(nèi)可以每盒90元，500盒以上可每盒80元。

記者看到，在這一品牌女書月餅的銷售文案上寫著“非遺文化”，有四種口味，定位是高端文化產(chǎn)品，但工作人員稱公司只負責(zé)設(shè)計，不負責(zé)月餅的生產(chǎn)，生產(chǎn)廠家為廣東一供應(yīng)商。但是，當(dāng)記者試圖向工作人員進一步了解生產(chǎn)方面的信息時，工作人員稱自己并不清楚，甚至連具體生產(chǎn)廠家的地址也無法回答。

月餅的網(wǎng)紅之路

市場空間巨大，利潤可觀，或是眾多商家入局月餅市場并頻頻推出所謂網(wǎng)紅爆款的一個原因。

餐飲行業(yè)分析師、凌雁管理咨詢首席師林岳認為，傳統(tǒng)企業(yè)和網(wǎng)紅品牌扎堆，爭相搶占月餅市場，還是利益所驅(qū)，月餅利潤空間巨大，一盒售價多是200元及以上，毛利率基本上能超過50％，有些甚至更高。另外，還有送禮市場中特別吃香的“紙月餅”，禮品卡、提貨券有些甚至都不需要生產(chǎn)就倒賣回到廠家，這更是利潤的來源。

有業(yè)內(nèi)人士向媒體透露，月餅行業(yè)的售價遠高于成本，“行業(yè)利潤在40％以上，加上技術(shù)門檻并不高，甚至不需要有特定的生產(chǎn)線，很多食品工廠都可做代工，市面上不少大品牌的月餅也都是貼牌而已。許多大品牌月餅都來自代工廠，可以說消費者就是在為品牌LOGO埋單”。

對此，張鳳來告訴記者，要想使自家月餅成為網(wǎng)紅爆款，有三類途徑：一類便是知名食品企業(yè)進行直接銷售的月餅，消費者買的就是LOGO；一類是本身不做食品，找代工工廠生產(chǎn)再以公司名義內(nèi)部發(fā)售不對外公開，但往往因為設(shè)計還有本身品牌價值增值，讓很多人追求；最后一類則是由自媒體委托月餅加工制造商加工制作或由個人生產(chǎn)制作的月餅，經(jīng)過社交平臺傳播也稱為爆款