此前，有媒體撰文，元祖股份在2016年財報中坦承，由于公司部分產(chǎn)品（如月餅、粽子）的季節(jié)性較強，在公司目前產(chǎn)能條件下，無法滿足短時間內(nèi)的季節(jié)性供應(yīng)，因此公司委托OEM供應(yīng)商生產(chǎn)加工。此外，這份年報顯示，元祖月餅禮盒的毛利率高達63．5％。而克里斯汀近兩年的月餅毛利率均超過82％，廣州酒家則是連續(xù)三年旗下月餅系列產(chǎn)品毛利率超過60％。

此外，記者留意到，這些網(wǎng)紅品牌推出的月餅口味，最大的特點是與自身品牌遙相呼應(yīng)。比如某網(wǎng)紅茶飲品牌推出了芝士奶黃流沙月餅，而芝士奶蓋茶正是這一茶飲品牌的一大熱賣產(chǎn)品。而某音樂酒館售賣的月餅，則印有音符、吉他等圖案。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬分析，很多品牌跨界做月餅，基本上醉翁之意不在酒，而是希望通過月餅與新生代消費者建立高粘性的關(guān)系。市面上那些有網(wǎng)紅特質(zhì)的品牌，主要是希望通過月餅的載體，讓整個品牌在消費者的日常場景中多次出現(xiàn)，強化品牌認知。不過有多大效果，需要看品牌的運作。

對此，曾從事推銷公司內(nèi)部月餅的北京市民劉女士告訴記者，“企業(yè)賣月餅不一定為了盈利。每年知名公司到了中秋佳節(jié)前后都會曬自家公司月餅在各種社交平臺，員工曬了也自豪。其實傳播公司品牌的效應(yīng)是核心，和各大公司員工曬高額年終獎有點類似，品牌傳播對個人、對公司都是一種福利。同時也能吸引一些優(yōu)秀人力資源對這些平臺的向往，人才也是大家爭奪的優(yōu)質(zhì)資源”。