然而隨著疫情的反復,茶顏悅色的“長沙模式”開始遭遇考驗。今年11月10日,茶顏悅色宣布,長沙有約80家門店臨時關(guān)閉,后續(xù)將視情況逐步復開。事實上,這也是茶顏悅色今年以來第三次集中臨時閉店,第一次是年初就地過年,第二次是7月底疫情反復。
關(guān)閉大量門店,又要為后續(xù)恢復營業(yè)留住員工,因此造成了當下部分員工工時大幅減少,薪酬縮水。
茶顏悅色稱:“之前密集布點在長沙的城市發(fā)展中賺到了紅利。疫情之下,自然要承擔人流減少帶來的結(jié)果,活得不那么好是肯定的,但我們還撐得住?!?/p>
和君資深連鎖專家文志宏表示,茶顏悅色的問題有疫情影響的因素,但更多是由于在長沙布點過于密集造成內(nèi)耗。“新店勢必會分流老店客流,從而影響單店收入的增長,而且由于茶顏悅色采取的是直營模式,擴張成本太高?!?/p>
“在疫情平穩(wěn)、客流正常的情況下,這些問題或許不易察覺,一旦經(jīng)營達不到預期就會產(chǎn)生嚴重虧損?!?/p>
管理和供應鏈短板制約全國擴張
近年來,由于茶顏悅色頗高的知名度,不少消費者花費巨資代購,甚至還有許多粉絲在社交平臺上發(fā)“萬人血書”,求它走出長沙。但與在長沙區(qū)域內(nèi)的激進策略不同,茶顏悅色在全國范圍內(nèi)顯得相當保守。
目前看來,茶顏悅色僅在距離長沙不遠的武漢和常德,分別開設了數(shù)量不多的門店。更早之前,茶顏悅色曾登陸深圳,但僅過了5個月就宣布撤出。
在文志宏看來,離開長沙走向全國,茶顏悅色所面臨的壓力不小。
向上進攻一線城市,茶顏悅色要面對早已盤踞在此的喜茶、奈雪;向下開拓下沉市場,又要與蜜雪冰城和一點點等腰部品牌短兵相接,茶顏悅色想要復制“長沙模式”的成功相當不易。
原標題:茶顏悅色回應點餐方式像智商稅9月22日,湖南長沙。日前,有網(wǎng)友吐槽買茶顏悅色奶茶,點餐方式像智商稅,需先排隊拿取餐碼,再排隊取餐,十多人的隊伍排隊近五十分鐘。
2023-09-22 14:24:33茶顏悅色回應點餐方式像智商稅原標題:《努力努力白努力》引網(wǎng)友熱議!茶顏悅色就推文取名不當致歉:未來在標題擬訂上會更加慎重8月24日晚間
2023-08-25 10:32:33茶顏悅色就《努力努力白努力》致歉就8月24日晚一篇題為《努力努力白努力》的推文引發(fā)部分網(wǎng)友質(zhì)疑,“茶顏悅色”在評論區(qū)致歉稱,未來在標題的擬定上會更加慎重,避免因自身問題造成誤會。
2023-08-25 17:04:45茶顏悅色就爭議標題致歉?8月24日晚間,茶顏悅色微信公眾號發(fā)布的一篇名為《努力努力白努力》的推文引發(fā)廣大網(wǎng)友討論。部分網(wǎng)友表示,非常不喜歡該文章標題傳播的消極情緒。
2023-08-25 17:06:11茶顏悅色就爭議標題致歉景區(qū)回應游船加收茶水費11月6日,有網(wǎng)友發(fā)布視頻稱游覽重慶巫山小三峽時,坐觀光船靠窗位置還要另收費,質(zhì)疑其不合理。
2023-11-10 15:03:58景區(qū)回應游船加收茶水費原標題:蘇州街頭無人快遞車實線變道與寶馬擦碰?公司回應:事發(fā)一個月前,系虛線變道11月15日,有網(wǎng)友發(fā)布了一段蘇州街頭無人快遞車與一輛寶馬車發(fā)生擦碰的視頻
2023-11-17 13:43:16街頭無人快遞車變道與寶馬擦碰