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家長顧慮重重
有人辭職送飯
近年來,全國多地引進中央廚房集中供餐模式,由餐飲公司實現(xiàn)對中小學(xué)、幼兒園的餐食集中配送。一般情況下,中央廚房覆蓋多所學(xué)校的集體供餐,有的還承擔(dān)全市或全區(qū)的中小學(xué)及幼兒園食材配送工作。
而最近,對于中央廚房集中配餐的擔(dān)憂正在多地蔓延,家長們紛紛擔(dān)心學(xué)校的統(tǒng)一配餐含有預(yù)制菜,長期食用會對學(xué)生的健康不利。
有家長稱,預(yù)制菜可以吃但不適合所有人,在孩子飯菜上不應(yīng)該節(jié)約時間和成本。有家長認為,可以做預(yù)制菜,但是必須公開透明,讓大家監(jiān)督,讓大家可以選擇。
一位來自無錫的家長對記者表示,她已因此事辭職,現(xiàn)在每天給孩子送飯,“我娃班里就兩個送飯的,但是那些沒時間送飯的也堅決抵制”。
該家長稱,孩子學(xué)校是統(tǒng)一配送的半成品,葷菜是半成品,素菜洗好切好放塑料袋裝著,隔一天送去學(xué)校。對這種方式她明確反對,“做過飯的都知道這種肯定會變質(zhì)的”。
受訪者供圖
“有的地方學(xué)校統(tǒng)一配送的食材都是新鮮食材,不是這種半成品,青菜是一顆一顆的,肉類也都是新鮮的,如果是那種我可以接受。”她表示。
此外,還有家長稱,其實很多家長的顧慮在于看不到,學(xué)校食堂供餐最起碼有學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)和老師監(jiān)管,家長也可以去看,但是中央廚房一般很遠,家長什么都看不到,或者無法實時看到,確實是不放心。
多地教育局回應(yīng)
多家餐飲公司急聲明
針對家長們的擔(dān)憂,近期有多地教育部門回應(yīng)。9月14日,湖州市教育局回復(fù)“預(yù)制菜進校園問題”,稱湖州市要求學(xué)校食堂采購新鮮食材,目前沒有預(yù)制菜進入校園,將進一步加強監(jiān)督管理。
原標題:可怕!預(yù)制菜進入校園?家長們炸鍋了!校長否認!9月4日,湖北荊州。網(wǎng)友發(fā)視頻稱,小學(xué)生午餐是預(yù)制菜盒飯引發(fā)熱議。
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