近期網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)陽(yáng)光玫瑰葡萄農(nóng)殘嚴(yán)重超標(biāo)的言論。一些網(wǎng)絡(luò)博主聲稱(chēng)，陽(yáng)光玫瑰葡萄種植過(guò)程要打幾十次農(nóng)藥；還有人說(shuō)，陽(yáng)光玫瑰甜度高是使用甜蜜素，存儲(chǔ)時(shí)間長(zhǎng)是由于泡“藥水”……引起消費(fèi)者的焦慮和恐慌。

針對(duì)陽(yáng)光玫瑰葡萄的種種懷疑，是真的嗎？農(nóng)民日?qǐng)?bào)記者采訪了國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與營(yíng)養(yǎng)研究所首席專(zhuān)家王強(qiáng)。

農(nóng)藥殘留不超標(biāo)，就可以安全食用

王強(qiáng)告訴記者，“陽(yáng)光玫瑰葡萄農(nóng)藥殘留超標(biāo)，種植過(guò)程要打幾十次農(nóng)藥”說(shuō)法是沒(méi)有根據(jù)的。在陽(yáng)光玫瑰葡萄生長(zhǎng)周期內(nèi)，一般使用5-10次農(nóng)藥已經(jīng)能夠保證效果。其次，從種植角度來(lái)考慮，陽(yáng)光玫瑰葡萄的用藥時(shí)間一般集中在開(kāi)花期和幼果期，由于開(kāi)花期、幼果期和收獲的間隔期比較長(zhǎng)，因此不存在施藥間隔期不達(dá)標(biāo)的情況。

“就像人生病要吃藥，使用農(nóng)藥是非常正常的防治病害的行為?！蓖鯊?qiáng)認(rèn)為，農(nóng)殘對(duì)人體的影響必須考慮到劑量因素，“即使存在農(nóng)殘，只要不超標(biāo)，農(nóng)殘的量很少，實(shí)際上對(duì)我們的身體就沒(méi)有傷害。”

此外，目前我國(guó)高毒農(nóng)藥占比僅有1%左右，且只允許使用在非食用農(nóng)產(chǎn)品上，因此，用在食用農(nóng)產(chǎn)品上的農(nóng)藥的毒性已經(jīng)非常低。“大多數(shù)農(nóng)藥的半衰期在7-14天，雨水可以沖刷掉，紫外線(xiàn)陽(yáng)光也可以分解，所以無(wú)須過(guò)度擔(dān)心?！蓖鯊?qiáng)補(bǔ)充道。

另一方面，在葡萄生產(chǎn)過(guò)程中，當(dāng)病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重或需要調(diào)節(jié)葡萄生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)，可以使用經(jīng)過(guò)國(guó)家登記、允許使用的農(nóng)藥，主要包括殺菌劑和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。只要科學(xué)合理使用農(nóng)藥，葡萄的農(nóng)藥殘留不超標(biāo)，就可以安全食用。

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提供的數(shù)據(jù)顯示，2018-2023年，國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)工作中共抽取葡萄樣品1438批次，共16批次不合格，合格率為98.9%。葡萄合格率保持在98%以上，質(zhì)量安全狀況良好。2023年，國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查已抽取32個(gè)葡萄樣品。監(jiān)督抽查結(jié)果顯示，上述32個(gè)葡萄樣品全部合格。