排隊的客流
“阿姨今天咖啡賣多少杯了?”韓阿姨稱,以前每天只賣一二十杯咖啡,昨天忙到深夜11點,賣了100多杯,今天預(yù)計賣了四五百杯。采訪中,韓阿姨告訴記者,其實自己的“主業(yè)”是賣甘蔗汁,一天能賣1000多斤?!?/p>
這兩天咖啡賣得多起來了,今天比昨天多,昨天比前天多?!表n阿姨說,平時早上都是9點開門,這幾天門還沒開,門口就已經(jīng)有人在排隊了,“門一開人全來了,忙得就沒停過,前一天賣到晚上11點多,飯都來不及吃,我一看,趕緊關(guān)門,吃不消了?!?/strong>
店面經(jīng)營了30多年
咖啡從兩條6元漲成三條10元
采訪中記者了解到,韓阿姨全名韓素珍,1951年生,今年73歲,經(jīng)營這家店面30多年了。
“我們家是老店,20年前就有好多媒體來采訪過我,那時候甘蔗汁賣得特別好,排隊的人太多,都把交通給堵了,現(xiàn)在生意也一直很好?!彼嬖V記者,咖啡賣了有20多年了,“我自己一直都喝的雀巢咖啡,以前好多人都喝不起的,在我們那個年代,這就是最好的咖啡?!?/strong>
韓阿姨說,店里咖啡最早的時候6元一杯,那時候是兩袋雀巢速溶,前兩年有顧客嫌兩袋沖一大杯太淡了,她就改成了3袋賣10元。對于每一名前來買咖啡的顧客,阿姨都是當面用剪刀剪開三袋,倒入杯中,再倒入開水,用勺子攪拌,然后封口,讓顧客全程盡收眼底。