暗訪福壽螺產(chǎn)業(yè)鏈：商販大量收購野捕福壽螺冒充田螺銷售(2)

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2024-06-28 11:29:07

漢壽縣位于湖南省西北部，地處洞庭西濱，沅、澧兩水尾閭，水資源豐富。當(dāng)?shù)氐幕咎m蔬菜批發(fā)市場及周邊沿街一帶，聚集著眾多水產(chǎn)商戶。

黎生（化名）所在的檔口，專賣田螺、石螺等淡水螺。“福壽螺有，麻煩，不太想弄”，黎生說，福壽螺沒人養(yǎng)，全是野外捕撈，量大。他可以找人拿貨，但只賣帶殼的鮮貨，不提供檢測報告，不含運費，每斤1塊多錢。

“那個東西不能吃，不衛(wèi)生，而且查得嚴(yán)?！崩枭Q，福壽螺的加工廠藏在鄉(xiāng)里，一般人找不到，也不賣給陌生散戶，“都是廂車，幾十噸的掛車來拉貨”，加工時很臭，環(huán)保不達標(biāo)，因此當(dāng)?shù)刈サ脟?yán)，不讓辦廠。

巖汪湖鎮(zhèn)黃蘆山村里的福壽螺加工廠，處理好的福壽螺肉被成框放在冷庫里。

黎生彎腰從螺堆中挑出一顆，攤在手心，“加工廠是通過販子收的。像這樣死的，我們就賣給收福壽螺的，懂了沒有？”

在相距十余公里的漢壽縣和平橋一帶，張軍（化名）是出名的“螺”販子。張軍稱，附近上百公里，就他和幾個合伙人在搞“螺”批發(fā)生意?！安还苁悄膩淼?，只要有（貨）我就收?！彼f。

巖汪湖鎮(zhèn)黃蘆山村里的福壽螺加工廠，女工快速篩選桌上成堆的福壽螺肉。

張軍在路口開了一間小超市，主要賣煙酒。而店外擺著臺秤、小型滾筒篩選機，堆放著裝有螺的貨框、塑料籃和蛇皮袋，儼然是一派生鮮檔口的景象。

在張軍這里，帶殼福壽螺每斤賣5毛錢，物流和加工費另算。粗加工好的福壽螺凍肉，每斤4元。標(biāo)準(zhǔn)發(fā)貨件為30斤一包，用蛇皮袋裝。

田螺的價格則要貴很多，帶殼的每斤3元，凍肉每斤10元。

常被用做嗦螺的環(huán)棱螺，價格更貴。張軍說，環(huán)棱螺他只賣粗加工好的，每斤14元。店鋪一側(cè)搭的簡易篷下，9位女工正圍坐著挑螺肉，蚊蠅亂飛，一位老年婦女的頭發(fā)上還粘著幾個螺蓋。

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