首先,要重視飲食養(yǎng)生的要點(diǎn)
①不要盲目貼秋膘
到了秋天,很多人會(huì)想到這是貼秋膘的時(shí)候,但是請(qǐng)注意,并不是所有人都適合貼秋膘。
對(duì)于身材偏瘦,平時(shí)食欲較小的人可以貼秋膘??梢赃m當(dāng)多吃羊肉、牛肉、兔肉等肉食,還有牛奶、雞蛋也是相當(dāng)有營(yíng)養(yǎng)的食物,而且每天都可以進(jìn)食。當(dāng)然,很多素食也有貼秋膘的作用,尤其是蛋白質(zhì)含量高的素食,用來(lái)貼秋膘是很好的選擇。像菌菇類(lèi)、大豆類(lèi)食物的蛋白質(zhì)含量不僅高還很優(yōu)質(zhì)。
而對(duì)于身體肥胖,或者平時(shí)飲食中攝入的高脂肪、高蛋白食物較多的人,就不適合貼秋膘了。因?yàn)檫@些人體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)本身就過(guò)剩,血液中的膽固醇、血脂、血糖水平都比較高,再貼秋膘不僅不能養(yǎng)生,還可能會(huì)適得其反。
②記住2個(gè)少吃,3個(gè)多吃
少吃瓜果。相信在夏天,大多數(shù)人都吃了很多瓜果,比如非常受歡迎的冰西瓜,還有香瓜、哈密瓜等,這些瓜果口感非常好,不僅水分多,還很甜。不過(guò),瓜果很多是寒性的,立秋后,氣溫會(huì)慢慢降低,如果還吃寒性的瓜果,可能引起脾胃不適,出現(xiàn)腹痛腹瀉的情況。
少吃隔夜飯菜。立秋時(shí)節(jié),溫度不會(huì)馬上降下來(lái),而且秋天干燥,剩菜剩飯容易滋生細(xì)菌,所以,盡量少吃。尤其發(fā)現(xiàn)食物有了異味,或者吃起來(lái)有些發(fā)酸,更不要舍不得扔。
多吃酸味食物。立秋之后陽(yáng)氣開(kāi)始收斂入體,因此,人們的飲食也要順應(yīng)時(shí)節(jié)變化,宜收不宜散。中醫(yī)理論講辛辣食物是發(fā)散屬性,而酸味有收斂的屬性,所以,立秋時(shí)節(jié)要適量吃一些帶酸味的食物,比如柑橘、柚子、烏梅等都是不錯(cuò)的。
多吃可以幫助清熱利濕的食物。立秋時(shí)節(jié),濕熱交蒸,這時(shí)候脾胃內(nèi)虛,抵抗力也會(huì)有所下降,所以,這時(shí)候適合吃一些清熱利濕的食物,健脾胃、補(bǔ)中氣。建議飲食中適當(dāng)增加蓮藕、冬瓜、扁豆、山藥、薏米仁、紅小豆、茯苓、小米等食物。特別是可以經(jīng)常用薏米、紅小豆、茯苓、山藥等食物打磨成粉,用開(kāi)水泡著喝,口感細(xì)膩,營(yíng)養(yǎng)吸收更全面。