月餅市場(chǎng)整體遇冷“大月餅”卻被搶購(gòu)
9月17日,紅星資本局報(bào)道指出,今年中秋節(jié)期間,月餅市場(chǎng)呈現(xiàn)整體降溫的趨勢(shì)??煜肪€下零售監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)馬上贏的數(shù)據(jù)顯示,與去年相比,今年中秋前夕的一個(gè)月內(nèi),連續(xù)門(mén)店的月餅銷(xiāo)售額下降了45.17%,銷(xiāo)售件數(shù)也減少了40.67%。對(duì)此,盤(pán)古智庫(kù)的高級(jí)研究員江瀚表示,這并不意味著月餅市場(chǎng)衰退,而是市場(chǎng)正趨于理性與健康的調(diào)整。
盡管整體市場(chǎng)走低,但“大月餅”卻成為了一股消費(fèi)熱潮。這類(lèi)月餅重量通常在400克以上,遠(yuǎn)超傳統(tǒng)的小型月餅,且多以單個(gè)形式售賣(mài)。在一些電商平臺(tái)上,某些品牌的潮汕麻薯大月餅銷(xiāo)量已突破百萬(wàn)盒,梅元居大月餅銷(xiāo)量也超過(guò)了83萬(wàn)個(gè)。此外,胖東來(lái)大酥餅雖非專(zhuān)為中秋設(shè)計(jì),卻意外走紅,甚至出現(xiàn)了代購(gòu)價(jià)格翻倍的情況。商家不得不兩次調(diào)整限購(gòu)策略以應(yīng)對(duì)需求。
市場(chǎng)需求的高漲也促使眾多品牌和超市紛紛推出大月餅新品,如麥德龍的芋泥蛋黃肉松大月餅,以及三只松鼠的山河攬?jiān)露Y盒中包含的芋泥大福餅,均受到消費(fèi)者的熱烈歡迎。另一品牌“栗記仙豆糕”推出的大月餅同樣引發(fā)搶購(gòu),部分消費(fèi)者反映需排隊(duì)數(shù)小時(shí)購(gòu)買(mǎi)。
馬上贏的數(shù)據(jù)進(jìn)一步揭示,非禮盒裝月餅的平均規(guī)格在過(guò)去兩年有所增加,2024年較2022年增長(zhǎng)了24.13%。江瀚分析,大月餅的流行或因其增強(qiáng)了月餅作為社交禮物的功能,同時(shí)提供更高的性?xún)r(jià)比,滿(mǎn)足了消費(fèi)者既追求節(jié)日氛圍又注重實(shí)際價(jià)值的需求。目前市場(chǎng)上的大月餅價(jià)格普遍親民,多定在50元以下,相比平均售價(jià)83.36元的月餅禮盒,更受消費(fèi)者青睞。
隨著中秋臨近,記者發(fā)現(xiàn),大量月餅“輕裝”上市,特別是一些簡(jiǎn)約包裝、價(jià)格適中的月餅更加受到歡迎。
2024-09-06 11:18:07鮮肉月餅賣(mài)爆了