首探濟南永輝超市爆改胖東來品質(zhì)零售新體驗

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2025-05-30 14:54:49 閃電新聞

濟南這座GDP超萬億的城市，正以“詩性與野性共生”的姿態(tài)，崛起為黃河流域的消費活力標桿。作為首批入選全國零售業(yè)創(chuàng)新提升的試點城市，濟南商超零售業(yè)紛紛探索創(chuàng)新發(fā)展模式。5月30日，永輝超市濟南首家“學習胖東來”自主調(diào)改店在歷城區(qū)龍湖濟南北宸天街煥新開業(yè)。

該店交通便利、所在商圈潮流多元，調(diào)改后以商品迭代煥新、服務體驗升級、員工賦能成長為抓手，構(gòu)建集品質(zhì)消費、場景服務于一體的“一站式品質(zhì)生活空間”，力求讓更多顧客感受到品質(zhì)零售的幸福溫度。其開業(yè)后，永輝全國調(diào)改門店數(shù)量達93家，預計7月底將達到150家，2026年農(nóng)歷春節(jié)前目標鎖定300家。未來，永輝將堅定學習胖東來模式走品質(zhì)零售路線，全面對標胖東來的產(chǎn)品和價格，以高質(zhì)價比、優(yōu)質(zhì)服務與差異化商品開發(fā)，更好地滿足國人需求，努力成為更適合中國主流家庭的國民超市。

此次調(diào)改力度空前，近半數(shù)商品被汰換，新增商品4000余支，烘焙、熟食等鮮食比例從5%躍升至超20%，調(diào)整后的商品結(jié)構(gòu)接近胖東來商品結(jié)構(gòu)的80%，進口商品占比近20%，為消費者帶來耳目一新的購物體驗。

在生鮮區(qū)，永輝將“全國鮮味兒”端上餐桌。不僅有蕓嶺有機蔬菜，還有來自永輝定向種植的南瓜、上海青、奶油生菜等，來自山東壽光的黃瓜、茄子等產(chǎn)地直送門店，構(gòu)建起“從田間到貨架”極速配送鏈路，牢牢鎖住生鮮的鮮嫩與營養(yǎng)。同時引進了盤錦草莓西紅柿、荔浦芋頭、恩施小土豆等全國地域特色蔬菜。應季爆品小龍蝦腮白腹凈鮮活上市，與乳山生蠔、威海榮成鮑魚、帝王蟹等組成“海鮮世界”。水果區(qū)的泰國金枕榴蓮專柜占據(jù)C位，集合荔枝、山竹等時令爆品，同步推出鮮榨果汁、鮮切水果和標注最佳食用順序的果切拼盤。為保障生鮮品質(zhì)，超市嚴格執(zhí)行鮮度承諾，葉菜、分切肉禽等嬌嫩商品實行“當日清空”，果切超4小時八折、6小時六折、8小時下架，讓消費者每一口都吃得新鮮、安心。

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