蜜雪冰城是如何把價格打下來的？4元檸檬水一年賣超10億杯(5)

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2025-06-09 10:50:03 中新經(jīng)緯

5月27日下午，中新經(jīng)緯看到，蜜雪冰城總部旗艦店內人頭攢動，冰淇淋區(qū)、收銀區(qū)均排起了長隊，其中不乏一些拖著行李箱的消費者。

5月27日下午蜜雪冰城總部旗艦店冰淇淋區(qū)排起了長隊中新經(jīng)緯閆淑鑫攝

據(jù)工作人員介紹，該門店顧客以學生群體居多，周末、節(jié)假日人流量較大，有專門來打卡的，也有在鄭州東站中轉順便來逛的。“今天(5月27日)是工作日，人還不算多，前天(5月25日，周日)這個時候，店門口存了三十多個行李箱，顧客進去排隊買東西，買完以后直接拉著行李箱去高鐵站或地鐵站?！?/p>

不同于其他店型，蜜雪冰城總部旗艦店共上下兩層，一層以現(xiàn)制飲品為主，二層則是各式各樣的“雪王”周邊產(chǎn)品、零食等?！坝幸恍亠嬈贰⒅苓?，只有在這家店才能買到?！?月27日下午，正在逛蜜雪冰城總部旗艦店的郝女士對中新經(jīng)緯說。

“雪王”是蜜雪集團于2018年推出的IP形象——一個手持冰淇淋權杖、憨態(tài)可掬的卡通人物。目前，蜜雪集團已將“雪王”打造成超級IP，并確定其為品牌終身代言人。近幾年，圍繞“雪王”這一IP，蜜雪集團創(chuàng)作了蜜雪冰城主題音樂短片、動畫片《雪王駕到》等視聽內容，并開發(fā)了“雪王”文創(chuàng)、“雪王”杯子、“雪王”沖飲、“雪王”零食、“雪王”禮盒等周邊產(chǎn)品。

“蜜雪冰城(產(chǎn)品)現(xiàn)在都成‘河南特產(chǎn)’了，我有一位朋友前段時間去外地出差，想帶一些河南特產(chǎn)給當?shù)氐暮献骰锇?，最后選的就是蜜雪冰城的周邊產(chǎn)品。”郝女士說。

蜜雪冰城周邊產(chǎn)品延續(xù)現(xiàn)制飲品的平價定位，以口袋零食為例，中新經(jīng)緯在蜜雪冰城總部旗艦店內看到，有不少產(chǎn)品定價在1元至3元之間；“雪王”禮盒稍貴一些，其中“雪王上好茶”系列的“老家河南”普洱茶禮盒(含茶具)售價299元，“開門納?！辈栾灦Y盒售價199元。

蜜雪集團總部工作人員介紹，蜜雪冰城目前一共有四種店型，分別是標準店、堂食店、集裝箱店以及旗艦店，其中堂食店占比約78%，是最常見的店型?！捌炫灥晔俏覀冮T店類型的一種創(chuàng)新，打通了消費者體驗、周邊產(chǎn)品、現(xiàn)制飲品三位一體的模式，為消費者提供一站式消費體驗。”

據(jù)蜜雪集團方面透露，五一假期期間，蜜雪冰城總部旗艦店累計營業(yè)額達285萬元，單日營業(yè)額突破60萬元。

“我們會持續(xù)深耕品牌IP，充分發(fā)揮‘雪王’IP超越飲品、融入生活的文化屬性，進一步豐富其文化內涵、挖掘其文化潛力，成為獨樹一幟的全球文化符號?！泵垩┘瘓F在招股書中表示。

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(責任編輯：zx0002)

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