又貴又難搶 今年的檸檬快吃不起了 價格飆升引關注!今年的檸檬價格異常高,一斤甚至要十幾二十元,比網(wǎng)紅水果荔枝還貴。在一些水果店,A級檸檬更是賣到了近30元一斤。以前兩塊錢能買到一顆檸檬,現(xiàn)在價格翻了一倍,得三四元才能買。
炎炎夏日,一杯加冰的檸檬茶是解暑神器,但高昂的價格讓許多喜歡自制檸檬飲料的人望而卻步,因為一杯自制檸檬水的成本都要五六元了。大家都在問,檸檬價格這么高,相關飲品會不會也跟著漲價?
今年的檸檬成了搶手貨,價格一路飆升。安岳的檸檬電商鋪子里,最實惠的檸檬都顯示售罄。店鋪老板早在一個月前就表示頂不住了,只能漲價。顧客們發(fā)現(xiàn),幾乎每隔幾天,檸檬就會漲一次價。從全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)來看,黃檸檬的價格從年初的約9.5元/公斤漲到6月底的近14元/公斤,漲幅驚人。
檸檬漲價背后有多重原因。檸檬是熱帶和亞熱帶植物,喜歡溫暖環(huán)境。去年夏天,四川安岳等主產(chǎn)區(qū)遭遇極端高溫天氣,影響了檸檬的生長和產(chǎn)量。全球其他主要檸檬產(chǎn)區(qū)也遭遇類似極端天氣,導致供應減少。今年10月新檸檬上市時,價格可能依然較高,因為產(chǎn)區(qū)又經(jīng)歷了倒春寒和高溫天氣,影響了坐果率,導致減產(chǎn)。
消費者最關心的是,檸檬漲價后,茶飲是否會跟著漲。畢竟,茶飲市場離不開檸檬。市面上的主流茶飲品牌紛紛推出檸檬飲品,檸檬是茶飲市場的寵兒。像蜜雪冰城這樣的品牌,由于建立了自己的收儲基地,鎖定了部分檸檬產(chǎn)量,有一定的抗?jié)q價能力。高端品牌因毛利率較高,可以通過內部其他產(chǎn)品來抵消成本上漲的影響。但對于小茶飲店來說,影響較大,他們可能會暫時下架某些高價的檸檬產(chǎn)品,改用價格較低的香水檸檬來制作飲品,從而讓消費者暫時避免高價檸檬的影響。
氣候變化和生活中的意外總會影響我們的日常生活,我們需適應這些變化?,F(xiàn)在,先享受一杯檸檬水帶來的夏日清涼吧。
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