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山姆上架好麗友為什么會(huì)挨罵 選品爭(zhēng)議暴露矛盾(2)

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2025-07-15 23:26:58  界面新聞

山姆通過差異化和性價(jià)比吸引顧客，比如獨(dú)家銷售農(nóng)夫山泉冰塊、蒙牛早八噸噸益生菌酸奶等產(chǎn)品。性價(jià)比方面，山姆銷售的可復(fù)美、歐萊雅面膜等產(chǎn)品，在包裝、克重等方面進(jìn)行了差異化定制，價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯。然而，隨著線上線下零售商競(jìng)爭(zhēng)加劇，消費(fèi)者變得更為挑剔，盒馬、Costco、奧樂齊等對(duì)手在獨(dú)家性和性價(jià)比方面的表現(xiàn)也對(duì)山姆構(gòu)成威脅。

山姆的選品邏輯基于會(huì)員大數(shù)據(jù)收集的需求，結(jié)合網(wǎng)紅商品和品牌推薦，經(jīng)總部篩選試吃試賣確定是否全國(guó)售賣。新品通常有3-6個(gè)月的試銷期，末位淘汰。一家華南的山姆零食供應(yīng)商證實(shí)了這一流程，他們最近為山姆準(zhǔn)備了三款產(chǎn)品，最終只有一款入選并超出預(yù)期銷量，但后續(xù)銷量仍決定著產(chǎn)品能否繼續(xù)留在山姆。

山姆在引入大眾化產(chǎn)品時(shí)需要加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品獨(dú)特性的改造或更嚴(yán)格的品牌選擇，以符合消費(fèi)者期待。例如，盡管衛(wèi)龍魔芋爽在包裝上標(biāo)明添加云南牛肝菌，但由于衛(wèi)龍的品牌定位，即使添加高端成分，也難以獲得山姆會(huì)員的認(rèn)可。目前，好麗友派、衛(wèi)龍魔芋爽等爭(zhēng)議產(chǎn)品已被下架，但溜溜梅西梅干仍在正常出售。

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