山姆緣何犯下此等動搖根基的低級錯誤?一半在自家策略變了,一半受大環(huán)境所逼。零售圈里有個說法叫“千億魔咒”,因供應鏈延伸、產(chǎn)品質(zhì)量把控、日常運營成本等挑戰(zhàn)加大,生意做到千億規(guī)模,觸頂后很難突破。更別說現(xiàn)在大家都捂緊了錢袋子,這對主要靠中產(chǎn)捧場的山姆來說,增長壓力不小。
當中產(chǎn)消費力帶來的增長性被打上巨大問號,山姆也在悄悄放下身段,推出了被網(wǎng)友冠以“窮鬼三件套”標簽的親民組合。不難看出,對于如何繼續(xù)在中國市場做大蛋糕這件事,山姆實際門兒清——既然光靠老會員不行,那就嘗試跨越階層,得把那些還在門口猶豫的、偶爾才來的“邊緣戶”,變成鐵桿粉絲、氪金用戶。
2025年初,山姆中國宣布“換帥”。彼時,在華掌舵整整12年的山姆總裁文安德退休,接棒的是負責沃爾瑪國際業(yè)務的老將Jane Ewing。后者使出了更猛的招數(shù)——加速本地化,開店要更快,市場要下沉。今年,山姆對組織結構也動了“手術”,比如把華東大區(qū)分拆成江蘇、浙江、上海三個獨立區(qū)域,讓一線有更多決策權,反應更快。更關鍵的是開店計劃大提速:從過去一年開6家左右,直接上升到8至10家,而且方向是下沉——沖向二、三線甚至縣級城市。
一邊是多年積累的高端光環(huán),另一邊是對更多“普通錢包”的渴求,處于壓力下的山姆無疑正在嘗試“摘掉”王冠。但這條路也讓山姆走進了定位的夾縫。急著擴大地盤、拉新會員的過程中,山姆有點撕裂了,以至于造成選品風波的連鎖反應。
此次選品風波之前,山姆的供應鏈已經(jīng)頻頻亮起紅燈。2024年9月,山姆10天內(nèi)被曝出5起食品安全問題,包括牛奶包裝附蟲卵、鮮肉月餅吃出牙齒等;2025年,牛奶喝出塑料片、牛肉餅含橡皮筋等事件頻發(fā)。黑貓投訴平臺上關于山姆的投訴已超過1萬條,問題涵蓋奶粉異物、食品發(fā)霉、酸奶變質(zhì)等。
身處增長壓力與品質(zhì)管控雙重夾縫,山姆現(xiàn)在最要緊的功課,是趕緊把供應鏈和品控這塊短板補結實了。要是守不住品質(zhì)這個命根子,跑得越快,摔得可能越狠。畢竟,千里之堤,毀于蟻穴。信心這東西,建立起來何其難,崩塌卻只需一瞬間。
近日,山姆會員商店的選品問題引發(fā)廣泛關注。不少網(wǎng)友反映,山姆下架了一些回購率高、性價比高的商品,如太陽餅、米布丁和低糖蛋黃酥等,并對新上架的商品表示不滿
2025-07-16 08:06:22山姆下線好麗友一塊49.9元的好麗友派引發(fā)山姆會員店的信任危機。社交媒體上,300多條差評直指“減糖派甜到齁嗓子”,老會員曬出對比圖怒斥“品質(zhì)生活被稀釋”
2025-07-22 20:57:21山姆從閉眼買變不敢信