山姆的這顆雷早在半年前已埋下 選品劇變引發(fā)爭(zhēng)議!半年前,山姆的選品策略經(jīng)歷了一場(chǎng)劇變。隨著沃爾瑪將戰(zhàn)略重心轉(zhuǎn)向增長(zhǎng)和利潤(rùn),山姆內(nèi)部也開(kāi)始了壓力測(cè)試。貨架上的一些新品短暫出現(xiàn)后很快消失,一些爆品的質(zhì)量或規(guī)格開(kāi)始縮水。同時(shí),不少普通商品悄悄上架。
一塊好麗友派引發(fā)了中產(chǎn)消費(fèi)者的不滿,揭示了山姆在殘酷競(jìng)爭(zhēng)下的變化。王偉是一名山姆代購(gòu),他發(fā)現(xiàn)這家以“新奇特”商品聞名的超市突然出現(xiàn)了許多街邊常見(jiàn)的品牌,如瀘溪河、盼盼、洽洽等。這些商品在社交媒體上引起了廣泛討論,甚至有人質(zhì)疑山姆為何變成了路邊小賣(mài)部。
最初,一些產(chǎn)品突然下架,包括楊枝甘露、巧克力牛奶等。隨后,一些商品的品質(zhì)開(kāi)始縮水。例如,成箱的水果只有最上層的個(gè)頭大,肉類(lèi)投訴增多,一次性手套和垃圾袋變得更薄更小。面對(duì)質(zhì)疑,山姆選擇給國(guó)產(chǎn)商品換上洋名,如盼盼變成法風(fēng)“PANPAN”,洽洽變?yōu)椤癈haCheer”。這種做法讓會(huì)員感到被愚弄,他們向沃爾瑪總部寫(xiě)信控訴不滿。
早在半年前,山姆的選品策略就開(kāi)始劇變。2024年下半年的財(cái)報(bào)電話會(huì)上,沃爾瑪強(qiáng)調(diào)增長(zhǎng)和利潤(rùn),具體措施包括增加付費(fèi)會(huì)員數(shù)、銷(xiāo)售額和全渠道擴(kuò)張。作為增長(zhǎng)引擎,山姆不能自外于集團(tuán)的戰(zhàn)略。采購(gòu)部門(mén)最先承壓,今年開(kāi)年,中國(guó)山姆減少?gòu)谋泵肋M(jìn)口商品,更多依賴本土品牌。山姆加快擴(kuò)張腳步,提升商品上新速度,從市場(chǎng)調(diào)研到上架時(shí)間縮短至半年內(nèi)。
周海龍是沃爾瑪集團(tuán)內(nèi)部采購(gòu)員,他感受到公司變得更具狼性。領(lǐng)導(dǎo)要求整個(gè)品類(lèi)銷(xiāo)售額漲幅必須達(dá)到30%,凈利潤(rùn)增長(zhǎng)不低于10%。任務(wù)分配下來(lái),選品變得困難,低利潤(rùn)商品難以通過(guò)審核。山姆對(duì)選品的要求越來(lái)越高,進(jìn)貨價(jià)最低、毛利率超過(guò)20%,且市面上少見(jiàn)的商品才能上架。