張蕓是山姆8年的卓越會員，最近她在考慮是否要續(xù)費。她猶豫的原因在于山姆的一些變化。近日，包括張蕓在內(nèi)的不少會員發(fā)現(xiàn)自己喜歡的零食飲料都找不到了，而新上架的幾款產(chǎn)品如好麗友派被認為質(zhì)量不佳。最終，山姆下架了好麗友派。

此前備受追捧的蛋黃酥即將重新上架。7月17日，山姆蛋黃酥供應(yīng)商透露，他們正在進行產(chǎn)品升級，之后會恢復銷售。但產(chǎn)品上架和下架背后似乎沒有消費者想象得那么簡單。一位前山姆員工表示，很多時候這其實是渠道與供應(yīng)商博弈的結(jié)果。

山姆是沃爾瑪旗下的倉儲會員超市，提供兩種會員卡，分別是普通會員260元/年、卓越會員680元/年，以差異化、高品質(zhì)的商品吸引顧客。張蕓和王梨最初辦理卓越會員卡正是看中了這些特點。然而，這段時間她們發(fā)現(xiàn)山姆的選品有所變化，一些大眾品牌的產(chǎn)品在山姆多了起來。

這場風波牽出了部分會員對山姆積累已久的質(zhì)疑。多位會員表達了對山姆選品的不滿，主要集中在特色產(chǎn)品的下架、選品質(zhì)量下滑以及部分國產(chǎn)品牌的拼音包裝。除了引發(fā)搶購的太陽餅、米布丁、低糖蛋黃酥等商品下架，王梨還提到近兩年山姆進口商品變少。張蕓也發(fā)來了下架產(chǎn)品的截圖，其中包括幾款進口商品。

關(guān)于選品質(zhì)量的下滑，受訪會員們談到比較多的是生鮮水果。張蕓稱藍莓、車厘子、水蜜桃嘗起來品質(zhì)不如從前。一位美食分享博主自年初開始發(fā)布逛山姆的測評視頻，他表示今年山姆選品一般，過去幾個月才會發(fā)一次黑榜，現(xiàn)在可能一周發(fā)一次。

此外，受訪會員還發(fā)現(xiàn)卓越會員的權(quán)益縮水。張蕓回憶，前幾年辦卡時有不少實物贈送，還有購買茅臺的優(yōu)惠價及洗車洗牙等服務(wù)。但現(xiàn)在這些福利減少了，比如每月一次的免費洗車服務(wù)已經(jīng)取消。

基于這些情況，多位受訪消費者都在重新思考辦理山姆會員卡的價值。王梨直言，如果山姆的商品和服務(wù)失去了獨特性和高品質(zhì)，那么花六百多塊成為會員的意義何在？

目前，這場風波似乎暫時平息。7月15日，山姆方面回應(yīng)媒體稱，一直堅持以“會員第一”為宗旨，并根據(jù)會員反饋持續(xù)迭代商品與服務(wù)。這次會員們的建議已被納入后續(xù)選品策略的考量中。

據(jù)吳悠介紹，山姆選擇供應(yīng)商有嚴格的背調(diào)，工廠生產(chǎn)需通過第三方驗廠，涵蓋產(chǎn)品質(zhì)量抽檢等。由于山姆的銷售體量，他們對商家的產(chǎn)能、周轉(zhuǎn)速度、物流運輸?shù)榷加幸?。雙方合作后，大部分工廠會為山姆開辟獨立的生產(chǎn)線專供產(chǎn)品。

談及熱門口碑商品為何下架，吳悠解釋稱，如果一個產(chǎn)品賣得好且銷售額穩(wěn)定，沒有人會去讓它下架。背后可能有其他原因，如合約到期、供應(yīng)商漲價或產(chǎn)品升級等。這種現(xiàn)象不僅限于山姆，其他商超渠道也會面臨類似問題。

山姆產(chǎn)品品控多次翻車也是受訪會員們關(guān)注的焦點。有媒體報道稱，山姆在2024年9月10天內(nèi)被曝出5起食品安全問題。莊帥分析認為，這可能與山姆在中國加快擴張，供應(yīng)鏈體系未能匹配有關(guān)。

山姆自1996年進入中國，初期開店速度緩慢，但在2016年后加速發(fā)展。截至2025年1月底，山姆中國的門店數(shù)量達到53家。擴張的同時，山姆的管理層和組織架構(gòu)也進行了調(diào)整。

這場輿論風波給山姆帶來了不小的影響。受訪會員聲稱，如果山姆后續(xù)仍未達到原有的選品水平，他們將考慮轉(zhuǎn)會。這意味著山姆將面臨會員流失的風險。不過，在2025年沃爾瑪投資大會上，沃爾瑪中國總裁兼首席執(zhí)行官朱曉靜透露，山姆中國會員數(shù)已突破500萬，僅會員費年收入就超過13億元。一季度，山姆會員店中國的會員收入增長超過40%，會員數(shù)量持續(xù)增加。

在吳悠看來，這次爭議對山姆來說是一次督促，也說明公眾對山姆產(chǎn)品有更高的期待。受訪會員也表示，將關(guān)注山姆是否會重拾“會員第一”和“嚴選”的初衷。