上海連發(fā)高溫預(yù)警運(yùn)動(dòng)飲料并非人人適合

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2025-08-07 13:36:34 光明網(wǎng)

最近，上海連發(fā)高溫預(yù)警，飲料成為防暑降溫的重要選擇。運(yùn)動(dòng)飲料能夠補(bǔ)充流汗造成的水分和礦物質(zhì)流失的說法很受消費(fèi)者認(rèn)可。健身房里揮汗如雨的運(yùn)動(dòng)愛好者、公園中散步鍛煉的市民，以及步履匆匆的上班族，不少都拿著運(yùn)動(dòng)飲料。

然而，運(yùn)動(dòng)飲料并非補(bǔ)水神器，即便在夏天，也不是人人適合。部分消費(fèi)者認(rèn)為，運(yùn)動(dòng)飲料就是添加了電解質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素的飲料。實(shí)際上，國(guó)家推薦標(biāo)準(zhǔn)《GB/T10789-2015飲料通則》明確，“運(yùn)動(dòng)飲料”只是“特殊用途飲料”的一個(gè)細(xì)分類目，與之并列的還有營(yíng)養(yǎng)素飲料、能量飲料、電解質(zhì)飲料等。因此，一些“印象里的運(yùn)動(dòng)飲料”并不是真正的運(yùn)動(dòng)飲料，商家會(huì)在包裝上顯著標(biāo)注實(shí)際產(chǎn)品是“電解質(zhì)飲料”或“能量飲料”等相關(guān)細(xì)分類目。

不同類別的特殊用途飲料成分不同，對(duì)應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也不一樣。運(yùn)動(dòng)飲料對(duì)應(yīng)的是國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)《GB15266-2009運(yùn)動(dòng)飲料》，其定義為能適應(yīng)運(yùn)動(dòng)或體力活動(dòng)人群的生理特點(diǎn)，能為機(jī)體補(bǔ)充水分、電解質(zhì)和能量，可被迅速吸收的飲料。標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了運(yùn)動(dòng)飲料中所含鈉、鉀、維生素C、維生素B1、維生素B2的最低和最高限量。而其他特殊用途飲料如營(yíng)養(yǎng)素飲料、能量飲料、電解質(zhì)飲料等，對(duì)應(yīng)的是國(guó)家推薦標(biāo)準(zhǔn)或團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，并非強(qiáng)制執(zhí)行。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)科普委員、營(yíng)養(yǎng)學(xué)主任醫(yī)師葩麗澤舉例說明，有的能量飲料中添加了維生素、蜂蜜、蔗糖等，能起到補(bǔ)充能量的作用；還有的能量飲料里添加了咖啡因、?；撬岬染哂刑嵘窆πУ某煞?。但這些飲料中鈉、鉀含量不一定符合運(yùn)動(dòng)飲料國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，無法發(fā)揮恢復(fù)體力、緩解疲勞的作用。同樣，電解質(zhì)飲料雖然含有鉀、鈉、鈣、鎂等有助于調(diào)整體內(nèi)電解質(zhì)的成分，但沒有“補(bǔ)充能量”“迅速吸收”的特點(diǎn)，更適合日常飲用，而非運(yùn)動(dòng)后快速補(bǔ)充。

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